第1章 立春(第1/2 页)

立春是二十四节气中的第一个节气，代表着春季的开始。在这个节气里，人们需要注意以下几点：

注意保暖：虽然立春标志着春天的到来，但气温仍然较低，尤其是早晚温差较大。因此，人们需要注意保暖，避免受寒感冒。

饮食调理：立春时节，人们的饮食应该以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻和辛辣的食物。同时，还可以适当食用一些具有温补作用的食物，如鸡肉、鱼肉、羊肉等。

适度运动：立春后，天气逐渐变暖，人们可以适当增加运动量，如散步、慢跑、太极拳等。但要注意避免过度运动，以免造成身体损伤。

预防疾病：立春是传染病的高发季节，人们需要注意个人卫生，勤洗手、勤通风，保持室内空气流通。同时，还可以接种疫苗，预防传染病的发生。

调整心态：立春后，万物复苏，人们的心情也会变得愉悦。但要注意调整心态，保持平和的心态，避免情绪波动过大。

立春时节，大地逐渐复苏，人体也需要适应季节的变化。在这个时候，选择营养丰富的饮食对于保持身体健康至关重要。

首先，应多摄入富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果。蔬菜如菠菜、芹菜、豆芽等，富含维生素

c、维生素

e

和矿物质，有助于增强免疫力。水果如草莓、橙子、柠檬等，富含维生素

c

和抗氧化剂，能够提供身体所需的能量。

其次，适量增加蛋白质的摄入。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，以帮助修复和维护身体组织。

此外，立春时节还可以多食用一些具有温补作用的食物，如韭菜、洋葱、大蒜等，有助于提升身体的阳气。

同时，要注意饮食的均衡和多样化，避免过度油腻和刺激性食物的摄入。保持适量的水分摄入，促进新陈代谢。

在立春这个节气里，合理的营养饮食能够为身体提供充足的能量，帮助我们迎接新的季节，保持健康和活力。

此时，适当食用一些营养粥，可以调节身体，增强免疫力。

红枣桂圆粥：红枣和桂圆都是滋补佳品，具有补中益气、养血安神的功效。将红枣、桂圆和大米一起煮粥，不仅味道香甜，还能补充人体所需的营养物质。

山药南瓜粥：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，南瓜则含有丰富的维生素和膳食纤维。将山药、南瓜和大米一起煮粥，既美味可口，又能促进消化，增强身体的抵抗力。

枸杞燕麦粥：枸杞具有滋补肝肾、明目润肺的功效，燕麦则富含膳食纤维和蛋白质。将枸杞、燕麦和大米一起煮粥，不仅营养丰富，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。

红豆薏仁粥：红豆和薏仁都具有祛湿利水、健脾止泻的作用。将红豆、薏仁和大米一起煮粥，不仅可以排出体内湿气，还能美容养颜，让肌肤更加光滑细腻。

大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的粥品。

除了营养粥之外，还有不少营养汤适合立春之后饮用。比如鲫鱼豆腐汤，鲫鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白，而且容易被人体吸收。豆腐则含有大量的钙和植物蛋白。二者搭配煮汤，汤汁浓郁鲜美，喝下去既能补充蛋白质又能补钙。再看香菇炖鸡汤，鸡肉本就是立春时节适宜食用的温补食材，香菇有着独特的香气并且富含多种氨基酸。两者炖煮而成的汤，香味扑鼻，能够提升人的食欲，还能起到强身健体的作用。还有萝卜丝鲫鱼汤，萝卜在立春后的口感清甜，它能通气助消化，和鲫鱼一起炖汤，既能去腥又增添了一份清爽的口感，喝下这汤就像给身体注入一股温暖而清新的力量，让身体更好地适应立春后的环境，轻松开启新一季的养生之旅。

然而，在众多的养生食物中，水果的地位不可忽视。立春后的水果市场开始热闹起来，各种色泽鲜艳、充满生机的水果琳琅满目。其中，菠萝是不容错过的选择。它酸甜的口感仿佛带着春日的活泼气息，而且菠萝中含有的菠萝蛋白酶有助于消化，这对于立春后肠胃功能逐渐活跃起来的人们来说很有益处。

还有芒果，那金黄诱人的果肉散发着浓郁的果香。芒果富含维生素a和纤维素，既能保护视力，又能促进肠道蠕动。不过有些人对芒果过敏，所以食用时需谨慎。

另外，火龙果也是不错的选择。其独特的外形如同火焰般热烈，白色或紫红色的果肉富含花青素这种强大的抗氧化剂，能延缓