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“没错!这两个是我的朋友~~让他们一起来吧~”杜飞单手做了个跟上的手势,清十郎和三木惊喜不已,屁颠颠的跟着走了。
看来岛井宗室是个比较大方的人,宴请的标准非常之高,比那日在镇町风酒居吃的还要丰富。
今天的不仅有那日吃过的伊势虾,不过此时做成了天妇罗的口味,用面粉和鸡蛋和在一起,配以新鲜的草莓和萝卜汁浇灌在新鲜的伊势虾上,扔进油锅猛炸,炸到金黄色时在放入一道海咖油,猛地捞起用布包住冰块再将其突然冷却!整道菜吃起来不仅口感松脆,并且伊势虾的鲜味和草莓汁萝卜汁的而味道充分的在海咖油的中和下变得层次分明且浑然一体。
杜飞听着清十郎如数家珍的介绍有些纳闷:“你怎么对这些菜这么了解?”
“哈哈,我父亲就是一名厨师,我从小就知道这些东西~只是吃不起~如果不是我来商铺当帮手,我没准也是一名厨师!”清十郎双手放在膝上将头微微一低。
杜飞一边学着别人的样子将自己食盘中的天妇罗微微的沾沾小碟子里绿色调味品一边品尝着这制作精细的食品。
不过咬了一口就使他眼泪喷薄而出大呼上当:原来绿色的是芥末!并且味道比中国的芥末要辛辣很多,幸好杯中的酒已经倒满,他不等别人敬酒就一口气全喝了下去!
杜飞喝完整整一杯酒后顿时觉得芥末的辛辣味减少了不少。正当他缓缓的放下酒杯时,却发现满座的人都在吃惊的望着自己。
原来根据日本的风俗,只有即将上战场的武士临行前的才会不等别人敬酒就一饮而尽。他们面面相窥,不知道杜飞是什么意思。
三木连忙在旁边小声的提醒他,杜飞听了后也觉得有些失礼,场面顿时有些尴尬。但是他脑筋突然猛地一转,猛地站起了身大声说道:“身在乱世中,那一天不是如临战场?你是,我也是!大家都不知道明天要发生什么事情!为了乞求上天让我们能够在乱世中平平安安会活下去,请跟我一起干了这一杯!让我们将这杯酒一饮而尽吧!”
陪坐的岛井宗室和博多町的大商户愣了一下,随即也是热血澎湃的将杯中之酒一饮而尽!
杜飞成功的遮丑之后就不大敢主动去敬酒,他一边猛啃自己食盘中的大王蟹一边想自己看来是该花点时间恶补一下此地的风俗和礼仪了。
他尝着手中的大王蟹也是味道独特,除了蟹类固有的鲜味以外,似乎还有一丝鲑鱼的味道,并且王蟹的腹中蟹黄黄澄澄的很大一块不停地冒着油,光是一眼望过去就已经很馋人了。
可惜的是王蟹数量不多,每个人的食盘中只有寥寥数只,杜飞刚刚吃上了瘾就没有了。他开始痛恨日本的分餐制。(日本自古盛行分餐制,各种菜肴和食物,酱料都是每人一份。)
自己面前的这份餐已经吃得差不多了,只剩一道很不起眼的素菜。虽然是素菜但是装菜的盘子却是非常考究,白色的盘子就像是上等的古玉做成的一般发出一中柔和的光泽,盘中之菜色泽分明且造型独特。并且这一道菜的副菜非常的多,有凉菜,拌菜等种类。光是配吃的酱料居然就有六种!
“这个又是什么?”杜飞见身边的人一上来不吃鱼虾,倒是纷纷先品尝这道毫不起眼的素菜感到十分诧异。
三木见杜飞不解的样子,连忙解释道:“这是刚刚流行的新鲜菜式,叫做怀石菜,相传是一位僧人发明的。据说有一位和尚为了一心修佛而尽量的简化自己的膳食,使其尽量的清淡新鲜,但是因为吃得太少太简单所以常常感到肚子饿。于是他把一块石头放在自己的怀里,顶在肚子上。后来他发现越是新鲜的蔬菜吃完后饥饿的感觉越小,于是他不断地精进菜的做法,终于把这最普通的蔬菜做成了人人喜爱的佳肴,界町的当代茶人千总易又在前人的基础上丰富了怀石菜的做法,现在怀石菜已经成为最名贵的菜色之一!没想到我有生之年能吃到如此美味~~”
三木说着说着突然哭了起来。搞得清十郎和杜飞很是尴尬:“喂!别掉价啊!要丢人回去再丢!”
幸好主人们也是一心品菜并没有多在意这边的异样。
杜飞不以为然的看看自己面前的这盘所谓日本最名贵的菜:真的那么好吃吗?不至于那么邪乎吧?
他看岛井宗室在品尝的时候先从拌菜开始吃,吃一小口后他微微的闭上了眼睛。他身边的其他人也是如此。
这次不能再丢人了!杜飞也学着他们的样子将自己盘中少许的色泽鲜艳的拌菜轻轻的夹起一点,稍稍的咬了一小口。