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香粳米又称碧梗米，自前朝起就是皇族贡品，产地不多数量极少，每年供够了贡品之量余下的才能发卖市场，因此普通富裕人家想买都买不到。蓝府里碧梗米专供各房主子，底下人非赏而不能得，但即便如此也并非长年都有，有时缺了依旧用白米顶上。

红橘给蓝如瑾布了碗筷羹匙，又盛了半碗酸笋汤放在跟前，笑盈盈道：“姑娘今儿是怎么了，往日可不曾留心这些鸡毛蒜皮。这是咱们庄子上的白米，口感不比香粳米差，姑娘只管放心吃吧。”

蓝如瑾听她刻意回避问题，便知府里并非缺了碧梗米，大约是厨房未给她送，或是送来后被人换成了白米。她拿起银匙在碗里搅了搅，随口应道：“也好，我也尝尝你们的白米粥。”

说话间她盯住红橘，果然捕捉到此婢脸上飞速闪过的尴尬。

蓝如瑾心下了然，立刻明白这不是厨房的缘故，而是被身边人换掉了。让主子吃白米，换下的碧梗米粥想来不是进了红橘肚子，就是进了范嬷嬷的肚子。

不动声色坐下，吃了两口粥后蓝如瑾又问：“往日份例不是四菜一汤么，如何少了一样？”

桌上三菜两热一凉都是素的，外加一份酸笋汤，整顿饭一点肉星儿都没见，这可不是府里的习惯，就算是对病人也不至如此。蓝如瑾估摸着另一道必是荤菜，且必和梗米粥一样被人截下了。

果然，红橘笑着回答说：“另一道是蜜汁火腿，早晨吃着油腻腻的不好，姑娘在病中更不宜多用荤腥，就暂且用这三道菜下饭吧，等日后好了再吃那东西不迟。”

她面上镇定，心里却已经泛起了嘀咕，自忖往日里姑娘都是任由她们安排传饭时间，饭菜如何也不计较，只要过得去就行了，今日却为何处处针对？正思量着能否搪塞过去，那边蓝如瑾已经放下了银匙。

“若我现在就要吃呢？”她似笑非笑看住红橘。

“姑娘往日不是总嫌火腿油腻反胃么”

“今儿想吃，端来吧。”蓝如瑾就是要看她拿不拿的来。

红橘也真是沉得住气的，只略顿了一顿便依旧笑语晏晏：“姑娘别赌气了，病中真不能用那油腻东西，快点吃了这碗粥吧，不然又凉了，用完了饭一会还得吃药呢。”

范嬷嬷也赶紧说道：“姑娘，食不言寝不语，别光顾着耍小孩子脾气，用饭要紧。总这么耽搁下去，病什么时候才得好呢？昨儿老太太还遣人来问姑娘如何了，你这样不是让她老人家担心么。太太也正紧着从庄子上往回赶呢，若是赶回来看到姑娘还是不见好，岂不是又要伤心？赶快吃饭吧，早点养好了身子是正经。”

长篇大论的安慰说教，言语里一点儿毛病都挑不出来，听起来又识大体又关心主子，真是个忠厚温慈的乳母。蓝如瑾也不言语，只懒懒靠住了背后的引枕，再次张了眼细细打量二人。

范嬷嬷年过四十，保养得还算不错，脸上皱纹皆是浅浅的，头发也只零星见白，高个子，圆盘脸，年轻时也是拿得出去的美人，如今上了年纪，故意做出持重样子来，满脸慈祥。红橘身量比她小许多，却是一样的端方稳重，面容白净，柳眉细眼，笑起来眼睛眯眯十分可亲，穿着打扮也不刻意出挑，看上去极其妥帖顺眼。

这两个人自蓝如瑾幼时就在她身边，伺候的年头最长，最为得脸，平日里在各处行走传话多得众人夸奖，都道她们敦厚得力。

也确实是得力，否则今晨蓝如瑾几句突发责问，两人如何能这样滴水不漏？不知道的还真当是蓝如瑾故意使性子呢。

蓝如瑾看了一会，突然笑道：“红橘，我记得你爹娘都是府里的老人儿了？”

红橘微怔，赔笑答道：“是，姑娘记性好，我爹在库房当差，娘是厨房里专管面食的头儿。”

“嬷嬷家里都好吧？在青州城可住得惯？”蓝如瑾又转向范嬷嬷。

范嬷嬷也颇意外，顿了一下才说：“姑娘说哪里话呢，都搬来十多年了，怎会住不惯？”她是蓝家一个远支亲戚，蓝如瑾出生时被选中当乳母，因为伺候得好，上头特许她一家都搬进了青州城，如今就住在侯府后面的巷子里。

蓝如瑾听完回答只是点点头，然后便坐正了身子拿起银匙，一点一点开始吃粥，就着几道清谈小菜，片刻将半碗白米粥喝了干净，还用了半碗酸笋汤，至于蜜汁火腿的事却再也没有提起，像是突然忘记了似的。

红橘和范嬷嬷不明就里，频频对视，谨慎小心的伺候着，饭毕干净利落的指挥人撤了桌，手脚比平日麻利许多。

蓝如瑾饭毕