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第25部分(第1/4 页)

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陈家族长唯唯道:“已经准备好,就等知县大人主持。知县大人,这边请。”

校场,高家庄一万多人俱在,虽然有庄丁分片维持着秩序,但是还是不免噪杂。

胡知县带着张典吏,随着陈家族长来到令台。

陈家族长上前大喊:“肃静、肃静!下面请知县大人主持祭拜仪式!”

现场安静了下来,只剩下个别亡者家属小声的抽泣声。

胡知县上前正义凌然的道了一通,把高进和在场人众说的热血沸腾。

高进暗赞,不愧是老官僚,场面话说的真漂亮。

陈家族长接着唱完仪式。

轮着高进的台词,高进振作精神,上前大喊一声:“烈士请入忠义堂,永享香火!”

鞭炮齐鸣!哀乐响起,家属大哭,一条白色长龙,近二百个牌位,移入忠义堂!悲壮肃穆!

同时,近一百口棺材,在招魂幡的引领下盛大出行,出庄门入土为安!一路生离死别的哭号,令人心碎!

胡知县与同来的官吏,饶是见多识广,也是暗自惊心,晓了此次海匪入寇又狠狠的荼毒了乡里,对乡民又多了一点哀怜。

外城靠江城墙上建了一座二层城楼,是高进特意修建的迎客台。

胡知县、张典吏在外城迎客馆换了便装,被陈家族长引到迎客台上,准备午宴。

胡知县看那长江滚滚波涛,心内感概,短短不到一年,这里竟然起了偌大的一个庄子,还抵住了海匪两次侵扰,今后当好好栽培,以后可作为抵御海匪的前哨,保得府城周围安定。

张典吏一路都十分欢喜,刨去跑不了的安明驱匪之功,上次来还拿了十两银子的红包,这次看来也不会少啊!

众人准备入席,胡知县与张典吏随着陈家族长进了饭厅。

房间摆设倒是一般,中间摆着两张大桌,桌上每个位子前已经摆好了寻常常见喝酒吃饭的器皿。

胡知县心道,乡野之地,不过如此,刚坐下,好奇发现饭厅门口那,高庄主点头哈腰的陪着一群人进来。

胡知县两眼一凝,立马跳起,哈哈大笑,拱手做礼:“哎呀,安大人、顾大人、高大人、钱大人、叶大人,刘大人,各位大人,幸会幸会。”

饭厅各种引荐之声不绝于耳,一下来了这么多老大人,连张典吏都喜不自胜,人脉啊!

高进站在众人后面胖脸笑开了花,请了一个安希范,结果东林八君子来了六个,意外,意外!

高进心内盘算,看来东林党目前还需要强劲的支持啊!要坚决在低价时杀入这只潜力股!

众人重新论序,顾宪成被推做了上首,其余人依次入座,高进与陈家族长、陈若虚一道陪着坐了末席。

王福陪着师爷和其他乡老坐了旁边一桌。

王福在边上看到高进脸上不断肉块情不自禁的抽搐,知道庄主又挣到大便宜了,招呼上菜招呼的更勤了。

高进心内得意,大声道:“各位父母官、各位老大人和各位乡老光临寒舍,乃是鄙庄的光荣。乡下只有些粗浅的乡野风味,还请各位贵客海涵。”

高进话音落下,十来个侍女鱼贯而入,开始上菜。

高进事先早打听了,在口味上,明末的士大夫因为讲究养生,清淡成为时尚,所谓“世味酽,至味无味。味无味者,能淡一切味。肥辛甘非真味,真味只是淡”。

高进心内腹诽,在这个时代用味精、辣椒做菜,不就是妥妥的扑街节奏吗!还亏有那多穿越的去搞海肠子和火锅!

明末厨师的手艺已经和现代基本一致,各种现代常用的原料也基本到位,在食物的制作上,炒、炖、熬、煎、烧、蒸、卤、爆、炙、傩各种方法轮番上阵,荤菜素可以做的以假乱真,可想水平之高。

今日高进请客,请的扬州府的几个大厨师,按照扬州府的惯例准备了二十八品菜,搞了流行的“五割三汤”。

所谓五割,是指头五道大菜是整只的禽或兽,众人举小刀同“割”,豪气冲天,气氛融洽!

高进备的是鹅、麂、羊、猪、鹿。

侍女一边上菜,一边报着菜名:火燎羊头、炙蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、烹火腿、酒糟虷、燎肚子、带冻姜醋鱼、生爨牛、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、酢腐、水母汇、油煎鸡、炙鸭、一捻针、水煠肉、糟鹅掌。

高进与众人吃的满嘴流油,舒服欢畅!

高进抹着嘴巴,心里对明朝

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