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供应问题,“聚锦弄庄”调料坊最近两年没有扩张的打算。江家见能供应上自家的用度,对打算开调料铺的计划暂时搁浅,也没有什么怨言。
毕竟,物以稀为贵嘛,江家有了这些独门的调料,在饮食界更是一家独大。晓雪除了给江蕙孜然菜肴的菜谱,还写了四个腐乳菜谱,包含了“腐乳虾仁炒蛋”“腐乳排骨”“腐乳鸡”“腐乳蒸肉”;六个泡椒菜谱,有“泡椒牛肉”“泡椒鱼头汤”“辣辣泡椒虾”“泡椒雪花鸭脯”“泡椒花生酱鲤鱼”“泡椒炖鸭肉”,还有红辣椒为主要调料的川菜菜谱,如“水煮鱼”“辣子鸡丁”“川味麻辣锅”等,让江家各地的饭店家家爆满,有的都预约到一个月以后了。有头有脸的人都以能在江家的酒楼中请客为荣,请人办事如果定在江家的酒店中几乎没有办不成的,据说女皇曾私服去江家在京城的“得月楼”,特地品尝这些独特调料做成的菜肴后,龙心大悦,赞不绝口……
江家现任的家主,江蕙的老娘,乐得整日合不拢嘴,眼角的笑纹明显递增。她不住地叮嘱女儿,要她一定多跟她的义妹邵晓雪走动,不说邵记小老板那些稀奇的点子,就是饭桌上那些稀奇的菜式,漏个一式半式的,也能让江家的酒楼火上十天半个月的。当然江蕙也没忘给晓雪包上个大红包。
“聚锦农庄”的一切上了轨道后,能干的韩管事及其手下的各位小管事包揽了大小适宜,就又把祝雪迎晾了下来。
空闲了的祝雪迎又开始了上午学文,下午
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