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第50部分(第2/4 页)

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珞书听她这话,想到这丫头正值春心萌动的时候。于是,赶紧说道:“哪有,我们家宛宛懂得可多了,只是这种生僻的不知道而已!”

说完珞书悲剧的发现,不解释还好,一解释似乎更乱了,因为宛宛脸又更青了些。

“额……”珞书尴尬且无助了。

一旁的香晟见状,赶紧开口说道:“清宛姑娘之前认水的时候不就比我们厉害吗?哪里会什么都不懂?至少是不懂这些而已!”

听他这么说,宛宛略带羞涩的问道:“真的吗?”

珞书赶紧点头肯定道:“当然了,当然了。”

于是,这么一场小波澜就在起风浪之前平息了。过了会儿,珞书走到寒衣身边,朝他勾勾手指,示意他凑过耳朵来。含义见状俯身凑过去,珞书悄声对他说:“你要做好准备哦,你这妹妹动心咯!”说完悠闲的走了。

对寒衣提醒完,珞书便自己往会场走去,随便走到一处,便见那人在用滚烫的开水汤热茶盏。想着这估计就是为香晟之前说的那个调膏做准备吧!便不打扰,继续往前走,往前走过两处,那人就已开始点茶了。珞书见此不禁停下脚步来,想要看看,这可是极为重要的,想知道这人能否成功,就看着一下。也就是说,这可是最精彩的了,珞书也不管怎么这么快就到了这一环节,只管驻足停下观看。

说起来,这点茶实际上就是倒水,在茶盏中注入开水,同时,需要“击拂”,击拂其实就是煎茶中的“搅”,不过比搅要更为精细一些。面前这人用的就是一种特制的“茶筅”,看起来倒像是用老竹制作而成的,用这旋转着击打和拂动茶盏里的茶汤。珞书看到,他主要是一手倒水,一手持茶拂搅动茶膏。本来已开始还好好的,没什么大问题,可渐渐的就出问题了。他这样两手开动,很容易会导致两手用力不均,无法控制好拿着茶筅的那只手的力度。果不其然,他手持茶筅那手渐现无力,就导致拂击无力,无法击透,茶汤没有出现泛花的效果。

“唉……”那人自己也发现了,顿时叹了口气,感觉无奈。

珞书见他如此挫败便想着安慰他一下,结果那人的随从看见珞书来了,就说道:“公子,这不是那个什么苏珞公子嘛,听说他很厉害,要不要他给咱点一个示范一下吧?”

他说那话时,刚巧整个大厅里突然安静了下来,就听见“兹兹”火苗溅烧的声音。他一说出这话,珞书就感觉脊背上凉飕飕的。那些人都听到了?都看着她?

“苏公子,点一个吧,让我们见识见识吧!”有人说道。

“就是,苏公子的学识我们都佩服,只是不知道真正上场来怎么样,莫不是空壳子吧,都是茶渣渣吧?”旁人附和道。

香晟看他们像是有意刁难珞书,便想出马帮她,方叶子拉住自己外孙:“别急呀,万一这小子有点真才实学呢!我可很相信他的!”

一旁的宛宛倒是很担心:“公子行吗?”

寒衣淡淡的说道:“行不行的,公子自己有数的。”

珞书见状,看了看四周,看到有一处正好适合,便不多说什么,走过去问道:“借你地方一用可好?”

众人见他一去,去的便是那处已将末茶烤炙完毕,接下来就是煎茶。只见珞书很淡定的将水放入容器中烧开。等到“沸如鱼目,微有声”时,也就是第一沸时,她随即加入适量的盐来调味。而到了“缘边如涌泉连珠”,即第二沸时,只见她舀出一瓢开水,用竹夹在烧水容器中搅动,形成水涡,使水的沸度均匀。然后用量茶小杓,量取适量茶末,投入水涡的中心,再加以搅动。等到茶汤“势若奔涛溅沫”的第三沸时,她就将原先舀出的一瓢水倒回去,使开水停沸,众人只见到出现了许多沫饽。就冲这一点来看,这茶里有这么多的沫饽就已是胜了,等到汤花渐渐漂浮起来,悠悠的茶香就开始四处流窜了,霎时,一厅子似乎都被这茶香围绕了。

珞书见自己想要的效果已经出来了,嘴角微微一扯,手头动作也不停,接着,她便开始真正的点茶。嘿嘿,你们这些老人家们,让你们见识一下,我从我们历史中的宋徽宗那学来的高技术点茶法!

珞书边回想着当时外公给自己解读时说的话,边继续手头的动作。

外公说:“囡囡,宋徽宗曾经说的是量茶受汤,调和融胶,环注盏畔,勿视侵茶,所以,在调膏时要根据煎好的茶水来调。调的时候呢,要势不欲猛,先须搅动茶膏,渐加击拂,手轻筅重,指绕腕旋,上下透彻……”?

珞书手上边动作着,嘴里不禁念出外公接下

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