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小时候看《白娘子传奇》,有一幕白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。事实上,生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。凡避邪通气的素菜或天然物调味品;如花椒、辣椒、姜、蒜等被藏传佛教理论概称为“荤食”者;多有壮阳提神、谨护元气;增强活力之功效。
东汉经学家许慎的《说文解字》中,姜本写作“彊”,称为“御湿之菜”。按中医理论,生姜是助阳之品,中国十一世纪的改革家、宋神宗时代的大宰相王安石《字说》中讲:姜能疆御百邪,故谓之。
我想,许多朋友一定想知道姜是否真那么神奇?
现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能;还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。
3、阴阳寒热——让你的小宇宙自然运转
按照阴阳寒热五行之说,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄入适当的阳性(温性)食物,如生姜等。
早上吃姜,胜过参汤
《论语》这部书,教给我们很多处世的方法、做人的规矩。这些道理看起来很朴素,这些办法有时候在原则上透着一些变通。
简单地说,它告诉我们的是做事的原则和把握的分寸。简单的同样一种姜,什么时候吃,吃多少都有一个原则。
小时候老人就告诉我们:“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,好似砒霜”;在古代医书中也有这样的警示:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”
早上吃姜,到底有什么好处?曾有一位手术中发现全身淋巴系统已有癌细胞转移、接受化疗的患者,由于发生条件反射性呕吐,每个化疗周期、体重都要减轻2~3千克,健康受到严重损害。经过采用临床营养支持、调理患者饮食,每天上午接受化疗前不强制病人进食,而让他口含一片薄姜,利用鲜姜止呕和温中散寒的作用。下午四时,趁化疗药物的毒性高潮期已过,分多次、少量进餐,以保证患者获得足够的热能和营养补充。
在历时一年的治疗中,患者体重不仅没有下降,反而增加了十公斤。免疫功能的增强,使得患者的生命又延续了五年之久。在这里生姜的作用功不可没。
说到这里,可能有人跟我抬杠:为什么这个病人口含姜片而不是别的?谁让他这时候不能进食呢!
晚上吃姜,好似砒霜
是不是所以人都适合吃姜呢?我在本书中就可以负责的告诉大家:不可以!
古代养生法是站在宇宙变化规律上概括养生理念。一年之中阴阳各半,春夏养阳,秋冬养阴。《黄帝内经》强调四季养生,天人合一。按照阴阳寒热五行之说,身体五行:心属火,肺属金,肝属木,肾属水,脾属土。
有些人会感觉五行之说理解起来很困难,所以不愿意多研究。但事实是什么?各脏腹间都具有相生相成的自然规律,当这个相生的运化完全处于自然运化状态时,人体是没有病的。当这个自然运化被你自己人为打乱的时侯,你的身体就会出现失调现象,也就是亚健康状态,这种失调现象持续久了的时侯,就会形成疾病,成为病人了。当成为亚健康或病人时,就需要来调整,使其回复到身体小宇宙的自然运化状态。
好了,当你知道五行的养生之道后,不用我说,你也可以得出要的结论:白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄入适当的阳性(温性)食物,如生姜等。晨起吃姜升发肝气令人阳气开放,精神充沛;傍晚吃萝卜令阳气收降,迎接阴气开放以利睡眠。
这样看来,理解起来是不是简单多了!
“早上吃姜,胜过参汤”,这流传千古的养生谚语讲的是早晨如春,人体需要借助生姜推动阳气运行以流畅气血,气血流畅则百邪不侵!晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害,正所谓“晚上吃姜,好似砒霜”。
按我说,不补姜不一定会死,晚上吃姜得病的机率则很大。如果因为晚上吃姜而重了“砒霜”,这叫死于无知,是自己害了自己。所以联合国才说,千万不要死于无知。
说到这里,我不得提醒读者们一点,每个人体质是有寒热之别的。热盛的人,经常感到身体有各
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