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和炒制方法传给你，”蒲山回头看了看蒲志华道，“你大姐虽然知道如何采摘这茶，但她在炒制方面天赋不够，你爷爷这一辈子只痴迷红茶，对绿茶没什么兴趣，我这一大把年纪，不晓得什么时候说不行就不行了，‘老头眉’的传承只能靠你了。”

茶叶炒制一般是没什么秘密可言的，到了采茶的时候雇人上山采摘就行，采来之后绿茶要马上炒制，耽搁不得，现摘的茶就是熬夜也得现炒，经过杀青、揉捻、干燥几个阶段制成，红茶和青茶则不同，对现摘的茶要放上一段时间让它萎凋，适当蒸发水分后，经过揉捻还得再让它发酵，不过，两者也有区别，红茶是要经过全发酵，青茶是半发酵的。所以说，茶在制作流程方面没什么不同，茶的好歹主要在于炒制者对于火候、发酵时间等的把握上，凭的是经验。蒲志华家的茶在蒲家岙独树一帜，除了蒲山、蒲来福自身天赋不错之外，还因为有祖辈几代的口传心授，蒲家所炒制出来的茶和别人的茶在制作流程方面也没什么特别的不同，没什么密不可宣的技艺，但是“老头眉”却是例外。

“老头眉”是蒲山手上独创的一种绿茶，产量很少，一年能采个四五斤已是很了不起了，它的神密之处倒不在于炒制过程是全手工，蒲来福“碧海飞云”的上等品也有是全手工炒制的，“老头眉”不为外人所知的是其来处，也就是说它的采摘和别的茶不同。

“老头眉”因为产量不高，蒲山一般都留作家里人自己受用，每年分半斤给茅志国，除此之后，很少有人能享受得到。与蒲家一直合作的三大茶叶经销商黄达贤、英勉之、劳冠美来收购茶时，蒲山偶尔也泡泡“老头眉”招待他们，三人自尝到“老头眉”的味后，每次便都软磨硬泡地要收购一些，蒲山硬是没松口。庆源市有个叫蒿爱国的著名画家，从茅志国那得知“老头眉”的出处，直接就找上了门，为的就是要买“老头眉”。正好赶得巧，蒲山那次刚炒了两斤，蒲爱东见蒿爱国是个文化人，便说念在他识货，又大老远的赶来，卖一点那也不是不可以，又指指他爷爷蒲山对蒿爱国道，这茶功效神奇、香味独特，再则采摘也不易，所以价钱方面和别的茶大不同。那意思是说，你看我爷爷，他那童颜鹤发仙风道骨都是这茶喝的，你想要也行，得花大价钱来买。蒿爱国便说钱不是问题，只要你肯卖。最后，蒲爱东一副很心疼的样子，割肉似的开出了个价，蒿爱国二话不说，当场付了钱，三万块。人家卖茶是多少钱一斤，而蒲爱东却是半斤一卖，蒿爱国三万块买了半斤茶，再多出一两蒲爱东也死活不卖，还说那半斤都是看在蒿爱国是个雅人的份上。

“老头眉”虽然全家人都能喝上，但至于如何采摘回来的，只有蒲山、范保珍和蒲志蓉三人知道，所以一听是去采“老头眉”，蒲志华很是兴奋，搀着太公走路的劲倍增。

“太公，‘老头眉’在金鸡顶什么地方？”蒲志华心急地问。

“关刀崖。”

“关刀崖？”蒲志华一听，简直不相信自己的耳朵，关刀崖位于金鸡顶最高处，壁垒千仞，形似关公的青龙偃月刀而得名，金鸡顶越到山顶路越陡峭，就是青壮年汉子爬到关刀崖脚下也会累得只剩半条命，更别说快一百岁的老人了，“太公，每次摘‘老头眉’都是你和大姐来么？”

“你大姐出嫁后，没空来时我就一个人来。”蒲山淡淡地说。

“你一个人来小姨他们放心啊，大伯没说过你么，你一个人就不怕老虎什么的？”蒲志华听了心里异常难过，没想到“老头眉”是太公这么卖命似的摘采来的。

“虎你个大头鬼，虽然我们这里高山多，但你平时见过什么比猪大点的动物没有？”蒲山笑道，“这世上除了你太婆和大姐没别人知道这事，现在你是第四个知道这茶来历的人了。人活一辈子，总有一两件自己觉得有意义的事要做才活得有意思，‘老头眉’就是我的兴趣，虽然平时不把它换钱，但看着家里人喝也是一种人生享受。华啊，钱都是身外的，无论你在外干什么，别被钱给蒙了眼，能保障自己生活必须的就行，一山还有一山高，跟人家比物质享受那是饮鸠止渴，活着就要有精神上的支撑，这才是有意义的。”

“下次还是我一人来吧，这山高路陡的。”蒲志华若有所思地道。

“你小子瞧不起老人是吧，我身体好着呢，你看你，都累成一滩泥了，我这还有力气吼山歌呢。”

“那是，你老人家身体谁比得了，”蒲志华嘴里虽这样说，心里却道，我累成一滩泥还不是一路搀你给累得，“但是，关刀崖平时很少有人来，荒无人烟的万一有个意外可是