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“你的心情我非常能理解，我也是个厨师。”王佳琪每次看到食客脸上露出享受的表情时，自己也会觉得非常开心，心中充满了成就感。

“你也是厨师？”宋茜眨了眨眼，看不出王佳琪这个样子会是一个女厨师。

“对啊，不过我做的是中餐。”

“难怪你对我做的菜这么有研究，你只尝了这道干煎海鲈鱼，其他菜有尝过吗？”宋茜迫不及待地想知道王佳琪对自己做的其他菜是什么评价。

“其他菜都是传统的西餐做法，我自己比较偏好中餐，所以有点说不好。”

系统中虽然也有西餐的菜谱，但是王佳琪是个地地道道的华夏人，对西餐的菜谱从没研究过。

另外，华夏饮食文化博大精深，八大派系的菜肴多得能够让人眼花缭乱，王佳琪目前连梁溪的本帮菜都没研究透，也不可能分心去研究国外的菜谱，就算做了西式料理也只是一些西洋的甜点。

“没关系，你就把你的感想说一下吧。”宋茜满脸期待地看着王佳琪。

桌上的菜肴从前菜、汤、主菜、甜点再到浓茶，王佳琪还是只吃到了主菜干煎海鲈鱼，剩下菜还没来得及品尝。

前菜的鱼子酱粒粒粒饱满圆滑，色泽晶莹，经过少许的盐浸渍的鱼卵吃起来十分鲜美，有种淡淡的甜味。不过王佳琪对于西洋的鱼子酱是拒绝的，宋茜做的鱼子酱虽然去除了部分腥味，但是在王佳琪敏锐的味觉下还是能感受到一股鱼腥味，再加上王佳琪本人就不太喜欢吃鱼子，对于这种美味只能手动再见了。

另外的一道土豆浓汤是由奶油跟土豆搭配而成的，汤面上还撒了点薄薄的黑胡椒粉，这是一道来自白银王国的菜肴，宋茜在传统的做法中另外放置了酸奶，尝上一口鲜香感人。

整桌菜中西合并，尝到王佳琪嘴里好坏不一，虽然多数都能上四品，但还是让王佳琪无法接受某些菜肴中的口味。

“宋茜，可能我这个人还是比较容易接受华夏国的菜肴，对于西洋的菜肴有些吃不惯。”王佳琪只能对宋茜说声抱歉了，实在是不同国家人的对美食的审美不同，宋茜想要在中西美食之间寻找一个平衡点还任重而道远。

听了王佳琪的话，宋茜叹了口气，王佳琪这个同行都说不太符合她的口感了，那就是说她做的西餐还很难获得国人的好评。

王佳琪发现自己还有一道甜点没有尝过，因为之前的注意力全在干煎海鲈鱼之上，对于后上的甜点没有在意。

这道甜点在菜单上写的是松茸芝士卷，王佳琪从没见过松茸跟芝士混搭的甜品，觉得有些好玩就点了这道菜。

松茸芝士卷被整齐地放在了一个由木条编制的小框内，每个松茸芝士卷的表皮被炸得泛起了亮眼的金黄色，拿到一个放在手中显得非常可人，让人有一口咬下的冲动。

王佳琪刚咬下一口，浓郁的松茸香混合着鲜甜的奶油芝士味便袭上了口腔，爽滑的松茸与细腻的奶油芝士甜香逼人，这是两种不同的甜香，松茸的甜香中似乎带着沃土的芬芳，西式的奶油芝士则是甜中带着微酸。

松茸多是产自华夏的美食，自从前些年的一部纪录片《舌尖上的华夏》播出后，松茸一夜之间名声大噪，无数人争相品尝松茸的滋味，大多数酒店都是选择将松茸跟肉类一起炖煮做汤，很少见到有酒店会将松茸做成甜点的。

宋茜做的松茸芝士卷却不走寻常路，让属于华夏美食的松茸与来自西洋的奶油芝士结合在一起，做成了这道异常美味的甜点，这可以算是干煎海鲈鱼之后，王佳琪尝过的最好吃的西餐了。

“等到，宋茜，你是怎么想把松茸放进奶油芝士中一起油炸的。”宋茜的想法总是能给王佳琪带来惊喜，在此之前，王佳琪从没想过能有人能将中西合璧的菜肴做得如此恰到好处的。

“之前看到舌尖中说的松茸，我就在想能不能将松茸跟西餐融合在一起，因为在西餐菜谱中就有用松露制作甜点的。”

“你是把松茸切成粒，和着奶油芝士一起包上蛋黄面粉糊放进油锅炸的？”王佳琪猜了下宋茜制作这份松茸芝士卷的手法。

“对啊，为了把松茸制成甜点，我试了好几个配方，最后我选择了将松茸跟芝士一起抹粉油炸的制作方式，你尝着觉得味道怎么样？”宋茜突然想起这份甜点王佳琪还没有评价呢，赶忙问道。

“完美！”虽然这份松茸芝士卷达不到三品，但是能将中西饮食融合到这种程度的也算完美了，王佳琪还没见过能有哪一种美食可以让全世界的人都称赞的，大多