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“颜姑娘，辛苦你了。”夏老夫人舒服的坐在太师椅上，冲着颜妍连连道谢。

“这都是我应当做的，县太爷选在这儿摆寿宴，是看得起我们馐馔斋。”颜妍客气的笑着，“颜妍先在这儿给老夫人拜寿了，祝老夫人寿比南山福如东海。”

“谢谢，谢谢，呵呵。”夏老夫人笑着接受她的道贺。

“老夫人，夫人，颜妍先失陪了。”客套话说完，颜妍赶紧撤。

“我听亦良说你的手艺一流，今日还得靠你出力呢，去吧，你忙你的。”

颜妍微微屈膝行了一礼退出了房间，楼下来来往往的陆续有宾客进来，夏亦良正笑容满面的站在门口迎接，师爷带着衙役们在门口处摆了张桌子，接受着宾客们的礼单，看着逐渐多起来的礼物一箱箱的送进来，颜妍没有兴致再看下去，下了楼往厨房走去。

厨房中热火朝天的，龙虎兄弟正准备着长寿面，悠悠和董韵忙着准备烹饪前的一些简单处理，小十正给龙虎兄弟当助手，就连景夕云和冯琪也到了厨房帮忙看炉火。

今天，颜妍是这儿的主角，县太爷指名了要她亲手下厨，再说，这一场寿宴还关系着馐馔斋的名气能否重振，马虎不得。一百桌？那是什么概念啊，想想都晕，但愿自己能撑住，边在心里祈祷今天的寿宴成功边作了个深呼吸，穿上围裙，活动了一下手臂，颜妍开始动手。

“师傅，都准备好了。”悠悠将手中的虾全用芡粉清洗干净，放在案板上，“可以开始了吗？”

“嗯，先把那些要酱的菜做上，那些都太费时，晚了就来不及了。”颜妍吩咐着，挽高袖子，“盐水里脊腌好了没？”

“快好了。”悠悠看了看腌泡着猪里脊肉的木桶外，上面用木炭写着腌制的时辰，“再一柱香的时间就够一个半时辰了。”

“时辰到了后放沸水中氽烫，再捞出沥干吧，别忘了。”

“是，师傅。”悠悠急忙点头。

“红油鸭子，放大陶罐里加上火脚筒骨和水，下葱段、姜块和黄酒烧沸，再用微水炖一柱香时间，小十，你来看着，记得一柱香后将所有鸭子翻个身，再炖一柱香的功夫。”

“是，掌柜的。”小十将手中浸着面条的木盆放到莫龙身边，快步过来准备鸭子。

“桂花酱鸡……”颜妍一个一个的将那些烹制时间久的菜全交待了一遍，这一个月来，她早已所有的菜都教了一遍，所以她并不担心他们会出什么差错。

颜妍站在灶前片刻不停的翻动着手中的长勺，这么多桌的宴席，光一个菜就得做好几锅了，热气伴着诱人的香味袅袅在厨房间散开，也不知过了多久，做了几锅菜，手臂渐渐有些发酸，颜妍才吐手略略休息了一会儿。

“还有几个菜？”抬起手臂擦了擦满头的大汗，颜妍吁了一口气问道。

“还有一个油焖草菇，一个明珠豆腐。”董韵一直负责装盘，闻言笑着回头，“累了吧？”

“唉，我发现当做菜做得够多的时候，才发现不会做饭是多么幸福的事啊。”颜妍感慨的说着绕口的话，活动了一下麻木的手臂，“还有两个，再接再励，便能看到黎明了。”

“呃？什么叫能看到黎明了？”董韵愕然。

“就是能看到天亮啊，天亮以前是最黑暗的时候，我已经熬过来了，呵呵。”颜妍胡言乱语的笑着，“还有两个菜，做完就能休息一下了。”

“呵呵，你哪里学的这些话，听着怪怪的。”董韵笑不拢嘴。

颜妍只是笑，这哪里学的可解释不清呢，还不如不解释，免得话越说越多。

“掌柜的。”阿贵带着县太爷的师爷进来了。

“阿贵……哟，师爷，你怎么到这后厨来了？有什么事让阿贵传一声就是了。”颜妍略停了一下转过头却发现阿贵身后跟着的师爷。

“颜姑娘，老爷让我过来看看，这菜做得怎么样了？”师爷客气的问。

“这不，还有一个菜就好了。”颜妍用手中的勺子指了指锅中的豆腐。

“那就开宴吧。”师爷满意的点点头。

“行。”颜妍爽快的应着，“阿贵，出菜。”

“好嘞。”阿贵飞快的跑了，很快，伙计们便纷至沓来，一人一个大托盘将菜肴井然有絮的端了出去。

做完了最后一个菜，颜妍终于松了口气，右手臂膀已经有些僵硬，坐在椅子上边揉边看着伙计们端菜出去，她对这上菜的规矩不懂，也无需操心，那些自有师爷和阿贵去办。