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第108部分(第4/4 页)

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级教师了吧?”

“嗯。今年才评上的。”许文加了一筷子醋溜黄鱼放到嘴里慢慢品尝。

“这说明是金子终究会有他发光发亮的那一天。虽然时间有点晚,但终究是出头了。”我点点头,指着那盘银杏百合朝芦笋道:“这个菜不错,银杏百合炒芦笋,颜色鲜艳,营养丰富,多吃点芦笋,对心脏很有好处。”

“杏仁珍珠豆腐汤,消积润肠,美白肌肤,是你们女生的最爱。”

“这道醋溜黄鱼,黄鱼遍呈金红,入口酥香,卤汁深黄,酸咸鲜醇,兼有“脆溜”、“滑溜”两种口味,开胃去腻最为上佳,来尝尝。”

“鸭肉,性凉,味甘。如今正值秋初,夏燥尚未散去,如果进补不当就会上火,但是鸭肉是寒性又很滋补,有很高的食疗作用。医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效。所以鸭肉最宜在夏末秋初这个时候食用。而这道清蒸鸭,味道清淡,肉软,汤鲜,实在是不可多得的佳肴。滋阴养颜,又不会上火,多美的食物啊,多吃点,不要浪费了。高考过后有时间跟玉卿一起到我们那儿去,我请你们吃我们那儿地地道道有名的水煮鸭。”

“还有这个罗汉冬瓜汤。你们可别小看了这个汤。”我轻轻舀了一勺冬瓜汤倒入嘴里,慢慢品尝道:“冬瓜、莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋,珍珠笋粒、豆腐粒、姜、丝瓜粒、夜香兰等足有十多种食材。当然里面最主要的还是这个冬瓜。‘剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹内能容数百人。’冬瓜,味甘淡,性微寒,具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功用。还可以减肥美容等。”

……

我一一为她们解说着每一道菜的特色,看着她们那望而却筷、举筷维艰的样子,不由笑道:“呵呵,说起美容,减肥,不上火你们最上心,

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