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有油性，好与真人知晓。”

白玉蟾笑笑，“那倒是遗憾，不能一尝小官人手艺。”

也不责怪小官人为何会在天一素斋坊加入一道荤菜，这菜显然是李家小官人亲手烹制，为敬老师陆放翁，此等赤子之心，着实让人钦佩。

李凤梧落座之后对陆游说道：“老师，这是一道学生自己发明的菜，可以先喝口汤，再吃白菜。”

瓦罐中满满的清汤，清澈见底宛若开水，其间浮着几份馨黄色白菜。

陆游点头，用小勺子盛了一碗，轻轻喝了一口，立即便震住了，长出了一口气，一口气将碗中清汤一饮而尽，旋即又盛上一碗……

白玉蟾看得好奇，“小官人也有一手好厨艺？”

陆游大赞，“此等清汤，清鲜淡雅香味浓醇，汤味浓厚不油不腻，当是我陆务观今生所尝最为美味，清爽中带着甜香，既有素菜的淡雅又有荤菜的油性，实在美味。”

一旁的李巨鹿已经呼哧呼哧开干了。

李巨鹿虽然是奴仆，但李凤梧并没轻看他，因此也让他在座。

吃了一份馨黄色的白菜，只觉口中柔美化渣，有不似珍肴，胜似珍肴之感。陆游越发享受，不由得惊问道：“这菜叫何名，为何从来不曾听说过？”

山阴陆氏是门阀大族，饮食方面自然差不了，可自己竟然从不曾尝过此等美味，自己这学生真是让人越发惊喜了。

李凤梧微微笑道：“倒是叫老师见笑了，我为这道汤菜起了个开水白菜之名，是用鸡汤、白菜熬制而成。”

汤中并无油腥，但却真真实实的是鸡汤。

这道菜是川菜的灵魂之作，说起美食，川菜说第二，大概其他菜系没人敢说第一，不说力扛川菜大旗的回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐，仅就清菜中的开水白菜，便堪称一绝，在后世是能进入国宴名单的大菜。

此菜原本发明在清朝，不过后世网络上一搜一大把，虽然都不算是正宗的开水白菜，但放在来连炒菜都极少见的南宋，已是无人可比拟了。

陆游叹道，“不曾想小官人连厨艺也这般精通，我倒是有些愧为汝师了。”

李凤梧慌忙谦虚道：“老师哪里话，这些事情不值道，算不得正业。”君子远庖厨，士子下厨在南宋是极难想象的事情，并不是一件美事。

吃罢素席，小厮摆上一应时鲜水果。

白玉蟾和陆游彼此仰慕已久，饭后便开始讨论学问，李凤梧在一旁聆听，受益良多，因边境仍有金宋大军对峙，宵禁为解，看着时候差不多了，