第144章 学游泳逛夜市(第2/2 页)

世纪期间的蒙古人“掘地为坎以燎肉”；到了13世纪（即元代期间），肉食办法和饮膳都已有了极大的改良。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的纪录：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不单制作过程宏大考究，并且还用了特地的烤炉。至清朝，各地蒙古族王府简直都以烤全羊宴款待上宾。看看，这个烤全羊身上还挂着红布呢，看起来可真够喜庆的。

新疆烤包子，在这夜市也只有一份，对于爱吃羊肉烤包子的小兕子和城阳来说，已经够了。

米肠子面肺子，这夜市两家，都论公斤称的，张平安他们尝了一下，感觉味道不怎么样，价格还不便宜。

这里的夏季饮品，有新疆老酸奶，冰粉啥的，都是10元一份，可以多种口味搭配。小兕子和城阳她们都买了一杯老酸奶，算是解腻了。

不过在这条夜市上最有特征的可不是烤全羊，而是这里的烤鱼哦！这里的烤鱼很有特色，烤的方法也很别具一格，是挂着烤的，在别处张平安他们可从来没有看到过。价钱也不贵，买的人也有许多！张平安他们也看的心动了，摊主熟练地翻转着鱼身，火候掌握得恰到好处。烤好的鱼外焦里嫩，配上一碗热气腾腾的手工拉面或是几个新鲜出炉的烤包子，简直是人间美味。

夜市街还有各种美食小吃，如烤鸡、生蚝、寿司、石河子凉皮、小龙虾...从头走到尾，散发着各种香味。百货区还有贴膜、睡衣、日用品、饰品、餐具……短短五十多米的空间里，藏着无限的想象力~

在这里，除了热闹，就是热闹。张平安他们觉得，逛夜市是认识一个城市最好的方式，不来逛逛五一星光夜市，你都不知道，乌鲁木齐除了商业区的高楼大厦，其实还有很多藏在人们身边的美食。

五一星光夜市目前是中国乃至中亚、南亚、东南亚、西亚、俄罗斯远东地区最大的夜市，与同在乌鲁木齐的国际大巴扎遥相呼应，其规模庞大、数量众多、接待人数最多、品种最为齐全、营业时间最长而闻名于世。几千年的传统风俗曾造就了新疆成为世界上最大的夜市地区，载歌载舞，繁花似锦。