第二十八章:番薯丝饭(第2/2 页)
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一大早,谢家姐弟几个都早早起来了。
谢繁日起来这么早是为了带小乖,给小乖处理他的三急,他大姐弄好小乖的面糊糊之后,他还得喂给小乖吃。
谢繁辰起来这么早是把昨儿她大姐做好的树泡酱给盛出来。
谢繁月和谢繁阳姐弟两个,是起来帮他大姐干活,做他大姐昨儿说的番薯丝饭。
谢繁星洗漱好之后,她把仓库里面的番薯全部取出来,放在井边,让繁日和繁辰两人去清洗,清洗好后,再弄来厨房,谢繁星把洗好的番薯切成丝,再让繁月铺到筛子上,晒干成番薯丝就成了。
前后忙活不到一个时辰,就把活儿干完了。
简简单单、轻轻松松的让谢繁月姐弟觉得这活儿太简单了,感觉他们还没回过味来,这事情就做完了。
“大姐,就把番薯切成丝就成,再晒干就行了?就这么简单吗?”谢繁阳问道。
“就这么简单,等着番薯丝晒干之后,掺和大米一块煮,煮出来的番薯丝饭,既有番薯的甜味儿,又有大米的清香,好吃又可以顶饱。”红薯丝饭是从前井冈山区的传统小吃,一般家中缺粮的,都会在饭中拌入薯丝吃。
拌入的番薯丝可多可少,随着家里情况而定,一般是一比一左右,拌出来的番薯丝饭是最好吃的。
弟妹之前吃的主食,不是面食就是粥,他们一年到头来,都没吃过几次干的。
想必利用番薯丝拌饭蒸煮来吃,这么吃干的他们应该会很喜欢的。
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