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跑路呢？原来啊，那二娃子那天给李染家的鱼下药粉，当场被抓，虽然李染说不会找他算账，但是二娃子根本就不相信，只以为他是敷衍、骗他阿嬷的，肯定会秋后算账，看他阿姆当初只是偷了些不值钱的菜就被关进大牢就知道。怕被秋后算账的二娃子匆忙找了人卖了家里的房子田地，就带着钱跑路。其实他先前就有卖了房子田地自己去单过的打算，他很讨厌这个阿嬷和狗剩。

这件事就这样过了，至于村里人怎么议论就不得而知了。腊月二十三，李染家如期的杀年猪。这杀年猪，在季家村是要请亲朋好友吃杀猪饭的。猪被屠夫处理的干净摆在屋檐走廊处用长凳搁着的板子上。

季南和一些来吃杀猪饭的人在清洗院子里杀猪留下的血迹，而李染则在忙着中午的杀猪饭，来吃杀猪饭的张桂花。季阿嬷都在帮忙。这杀猪饭啊，吃的主要是猪身上的东西。猪大肠和小肠，李染把它们清洗干净放在窝里煮了一遍，又用家里的玉米粉细细的揉着去异味，这大肠和小肠可以做两到好菜，大肠可以用家里上次做年糕剩下的糯米粉做，大肠要用菜籽油爆炒，再把用水调好的糯米粉倒下去，非常简单的一道美味菜。而小肠则可以爆炒，加上家里的干辣椒，也是一道美味。

猪肝切成薄薄的一片片，这是用来划炒猪肝的。猪肚清洗干净腌渍好了，李染把昨天就浸泡好的糯米塞进去，塞得严严实实的，放到窝里蒸，等熟了，非常的香好吃，这是李染奶奶在世非常喜欢做的一道菜，是每年年夜饭桌上必不可少的菜。猪血则被李染用来做了一道酸菜闷猪血。猪肺则是做了辣子猪肺，也是一道不错的菜，辣的劲爽。

除了这些猪内脏的东西，李染还做了红烧肉，干豆角炖排骨、红烧蹄髈等等几个大菜和清炒白菜、清炒白萝卜片。吃的来人都是满嘴流油，辣的满身出汗，又劲爽无比，纷纷都对着李染竖大拇指，夸奖李染手艺好，还向李染打听自家喜欢的菜是怎样做的，李染都笑着一一回答。

杀完年猪，离过年就真的没多少时间了。好在家里过年的东西都准备的差不多了，就剩下过年的鞭炮没买。杀完年猪的第二天，李染就带着季南和张叔在家里做腊肠和熏肉。在张桂花买的那猪虽然不算是大的，但也有一百二三十斤重，放完血除掉内脏等，净肉的重量也得有八｜九十斤重。李染打算做一半的腊肠和熏肉，剩下的一半用盐腌了起来，这是留着正月里以后再吃的，一半冻了起来，留着过年吃新鲜的。

全家人花了两天的时间做好了腊肠和熏肉，李染又准备做米糖，这米糖也算是李染前世家乡的一大特色吃食。米糖是用麦芽和糯米做的，这麦子李染早就用麻布袋装着掉在家里的水井里了，冬天水井里的温度高，可以让麦子发芽。等到麦子的芽大概有五六厘米的样子就可以开始做，这糯米也是提前两天浸泡好的。

这做米糖虽然不难做，但是工序耗时却是很长，从早上开始，一直到下午快太阳下山的时候才熬制好，把那糯米和麦芽熬制成米黄｜色的稠状糖。这时李染早就打好招呼要来帮忙的汉子和夫郎们都来了，其实主要是季阿嬷一家人和张桂花、王六一家子的，李阿嬷还在床上静养，李染就没去打扰。

把锅里的稠状糖弄成一团的出来，放到走廊上早就准备好的柱子上，一个汉字拿着三四十厘米的竹棍子就这样成八字型的搅打，米黄｜色的糖粘在竹棍子，拉出长长的丝，屋里到处飘着甜甜的香味。

等糖搅打到了一定的程度，变成米白色的，就算是好了，把这一团的糖放到早就用糯米炒好的放在簸箕里米花上，这样可以让米糖不黏糊。在那一团的米糖里包上早就炒的香喷喷的芝麻，然后搓成细细的一根，用剪刀剪成三四厘米长，半厘米宽。这样每个米糖里面都会有芝麻，放上一个在嘴里，又甜又香，却不会让人觉得甜的发腻。除了这个，李染还做了一种把花生和芝麻、炒熟的杏仁捣碎，跟那刚出锅的稠状糖搅和着搅打，然后切成半厘米厚不到和七八厘米长的块状，芝麻、花生和杏仁糅合在一起，喷香又甜，非常的好吃。米糖是个非常好的零嘴，李染前世跟着爷爷奶奶，家里没什么钱，就是用这个做零嘴，跟糯米炒的米花一起放，扎的严严实实的，可以吃上大半年都没事。

李染这次做的比较多，一直到九点多钟来才算彻底的弄完，时间也不早了，来帮忙的人也累了，跟来玩的孩子早就在李染家的床上睡觉了，李染就没多留来帮忙的人，每人给包上两三斤的米糖给当谢礼。第二天，李染又去给李阿嬷家送了几斤的米糖，顺便看看李阿嬷。李阿嬷身体还是没什么起色，还是躺在床上静养，每天