第 20 章(第2/2 页)
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暂时不能吃，那改成煎豆腐也八九不离十吧？
姚珍珠如此想着，一块块把豆腐下锅煎。
只听刺啦一声，油香混合着豆香一下子便膨出锅外，惹得在场众人一起咽了咽口水。
这点钟，大家都饿了。
姚珍珠晚上手脚特别麻利，她先把豆腐煎好，然后试了试煎豆腐的火候，还让几个宫人一起跟她“试菜”。
刚出锅的煎豆腐特别好吃。
这时候略微撒一点点盐，外表酥脆，里面确实软糯的，越烫越想吃。
姚珍珠咽下最后一口豆腐，重新起锅烧油，开始做小炒猪肝。
小炒猪肝特别需要火候，猪肝下锅的时候油要正正好，合着嫩韭菜在锅里那么一翻炒，七上八下之间，外表变色，上了酱油直接便能出锅。
猪肝还不能冷了吃，温度一降，里面便会干硬起来，变得很是难咬。
姚珍珠看了一眼喜桂：“喜桂，你赶紧给殿下送去，请他趁热吃。”
喜桂利落应一声，把菜碟子放入加了炭火的食盒，拎着便小碎步出了小厨房。
他们这种传膳黄门都是特地练过的，手里拎着多少食盒，踮着脚跑都不会撒出一星半点。
这道菜送过去，就剩下两道炖菜。
姚珍珠先把煎豆腐冬苋菜炖上，然后便去看已经提前上顿煮上的芡实猪肚汤。
芡实猪肚汤健脾胃，正适合李宿吃用，猪肚早就预备干净，其中放了浸泡过的芡实、莲子与红枣，放在小灶上已经炖了将近一个时辰。
姚珍珠用厚灶布捏着陶锅的锅盖，打开闻了闻味道，一阵香浓却并不油腻的肉汤香味飘散出来。
姚珍珠只靠食材在锅里的状态颜色，大抵能揣测出时间。
“这一回做得很好，”她夸奖汤圆，“数量都用对了，而且汤量刚刚好。”
汤圆高兴地笑没了眼：“谢姑娘夸赞。”
姚珍珠用勺子盛了一小碗，自己品了品，道：“汤圆，你很有天
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