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其实这类也不用算，因为完全没有品牌、也没有品牌运营经费的店，很难在电商渠道商抢到流量，只能在线下抢抢那些本来就在电三轮车上打游击骗钱的切糕档的生意。他们和松鼠果业的目标客户本来就不重叠。）

别人要卖切糕，这事儿是挡不住的，也没正当理由去挡。冯见雄还不至于自大到对这种没有技术门槛的生意、都想吃独食的程度。

何况，就算要对抗竞争，那也是田海茉该去操心的事儿。术业有专攻，这些日常经营冯见雄是不操心的。

而且随着《舌尖》首播的结束，因为电视炒作而带来的这波销售狂潮，在10月份里已经过去了大半

按照田海茉的估计，就算没有“优品铺子”的介入，“松鼠果业”家的切糕，在11月份本来也就只有1200~1300万左右的销量而10月份的最终销量是2100万。可见切糕的消费者中，因为好奇、尝鲜、好玩等风口构成的比例有多高，这才可能一个月里就衰退40％。

如今，因为“优品铺子”在11月份的铺货，“松鼠果业”的11月实际销量，在月底实际统计出来，是1060万大约被“优品铺子”分流掉了价值200万的销售额、70万的存利润。

这个数据是比较中规中矩的，毕竟优品铺子的货没有了先发优势，刚上市还得打广告、做宣传，让消费者知道他家也在卖切糕。

而“优品铺子”已经成功抢占了“会在网上童叟无欺卖切糕”这部分消费者人群的“用户心智”，给大家成功灌输了一个“网上买切糕，最正宗的就要去三只松鼠的店”的概念。

这个概念只要可以在网上自行构成谈资、话题、继续发酵，保住一大半的市场是没问题的。

除非“优品铺子”的柳总能有后世“加多宝”那样的逆天运营能力，否则他们再怎么竞争，也就拿掉“松鼠果业”最多三分之一的市场何况，就算�