第730章 赞不绝口(第1/2 页)

像豆花鱼这种老少皆宜的吃食，几乎很少有人不喜欢。

就在王宁还要动筷子的时候，付拾一就轻声提醒：“后面还有好些菜，夫人不如先尝尝其他的？”

付拾一有这个自信。

只要王宁尝过了这些菜，那就一定会成为拾味馆的人。

果不其然，王宁紧接着吃了玛瑙肉之后眼睛都有些发亮。

并且十分孝顺的看向杜太夫人，对杜太夫人道：“阿娘尝一尝这个。”

杜太夫人对于儿媳妇的孝顺自然是十分欢喜，和颜悦色的笑道：“你多吃几口，平日里我没少吃这些。长博经常叫这边做了送来。”

于是一直没什么存在感的李长博，这个时候终于有了一丢丢的存在感。

甚至于，王宁还有那么一瞬间的吃醋：这么好吃的东西，怎么就没想到自己呢——

李长博不动声色：“如今阿娘来了长安城每日都可以过来尝一尝。这边每日都有几样新鲜菜。”

付拾一也顺理成章地将话接过去：“主要是现在已经到了秋天，各种菜也很多，时令菜都是根据每日买到什么菜来做的，所以多多少少会有些不同。”

“另外根据节气也会有些不同。比如现在秋天了就该进补了。所以会有一些滋补的汤。茶水也会换一种。”

“甜食点心也会换。”

付拾一这样一说之后，杜太夫人都有些馋了：“今日准备了什么点心？”

付拾一笑眯眯：“这个要一会儿才能揭晓，现在咱们还是先吃饭。”

紧接着端上来的就是海带老鸭汤。

付拾一仔细介绍一番：“鸭肉是可以去湿的，而且这个季节鸭子吃了许多的虫子和粮食，正是肥美的时候。”

“夏天难免在身体里积存了一些湿气，所以吃点儿鸭肉对身体好。另外吃昆布能够滋阴润燥，算是符合时节。而且海带老鸭汤能够降燥排毒。”

听这付拾一的介绍，所有人都忍不住将筷子伸向了海带老鸭汤。

还带老鸭汤，是一个极其清淡的菜色，配料也极简单。

主要就是鸭子，海带丝，还有盐。

但是做法却讲究。

海带丝泡发之后，要切成细丝，而且一定要选颜色碧绿的。

这样煮出来才好看。

而鸭肉可以选整只鸭子。但是一定要记得凉水入锅焯水，这样才能够将鸭肉里面的血腥气煮出来。

而且还要记得将鸭屁股去掉。

否则的话味道太重。

炖煮出来也不够鲜美。

这些做好之后就可以选个砂锅。

将海带丝放进去。再将鸭子铺在海带丝上，加水，怕腥气的，可以撒两颗花椒加一片姜片。

如此就可以盖上锅盖，直接开始炖煮。

直到鸭肉酥烂，就算成了。

付拾一最喜欢吃里头的海带丝。

其实海带丝经常吃一吃对人体还是很好的，首先是微量元素的补充，其中的碘元素，是不可缺少的东西。

而甲状腺分泌的甲状腺素能够让头发光泽度极好。

所以，经常吃点海带，可让人秀发飘飘。

另外碘还可以刺激脑垂体。使女性的雌激素水平降低，纠正内分泌失调。

而海带的胶质可以帮助人排出体内的放射性物质。

所以这种神仙好物，实在是便宜又实惠，又有什么理由不吃呢？

关键是刚刚才吃过辛辣油腻的东西，来点儿这个清淡的就正好。

付拾一给每人盛了一碗老鸭汤，分了一小块鸭肉，来了一点儿海带丝。

所有人都表示吃的十分舒服。

尤其是李长博，本来就喜欢清淡的口味，这会自然更加喜爱。

付拾一看在眼里便说道：“一会儿回去的时候我将方子写下来，李县令可以让厨房多做给太夫人吃。对身体很好。”

“或者最近一段时间拾味馆都会做这个，每日我叫人送点儿过去？”

付拾一如此随意的口气，让王宁还是震惊了一下。

毕竟在这个年代——说实话，菜谱的秘方还是很值钱的。

有的时候为了讨好谁，才给谁送个秘方呢——

尤其是饮食养生的。

付拾一本来就是做饭馆儿的，本来就应该对这些菜谱和秘方都更珍惜。

可是这张口就要送给自家——

这一瞬间