第252章 猪圈衙门(第1/2 页)

付拾一换了一身粗布衣裳，准备重操旧业。

大黑猪似乎预测到了自己的凄惨命运，此时十分不安的在躁动。

甚至将拴他的那一棵樟树，都拽得直晃，叶子簌簌的响。

付拾一腰上别着杀猪刀，带着一卷绳子慢悠悠出来，然后发现院子里少说聚集了衙门一大半的人。

付拾一：……早知道我就收门票了。哼，一帮人不干活跑来凑热闹，回头我跟李县令说去！

李县令从人群后头慢悠悠钻进圈子里，对上付拾一无奈的目光，有些疑惑：“付小娘子怎么了？”

付拾一深吸一口气，摇头：“没什么。”

内心：顶头上司带头偷懒看热闹，我还能说什么？

只是看着一院子的人，付拾一心里头一次有了点压力。

她摸了摸腰上的刀，心道：千万别出岔子，万一一下没弄死，可丢人丢大发了。

付拾一点了两个不良人过来帮忙，将猪结结实实的捆在了长条板凳上。

然后不怀好意的上前去，轻轻的摸猪脖子。

敏郡王看得眼神都直了，悄声问李长博：“李县令，付小娘子在做什么呢？”

李长博面色不动：“我也不知。”

唯有钟约寒和徐双鱼对视一眼，隐约猜到了：恐怕是在找大血管，准备放血。

付拾一找到了血管位置之后，低头对猪说了句：“你就安心去吧。”

不知是怎么一回事儿，刚才还大声嚎叫的大黑猪，仿佛认了命，一下子不叫唤了。

付拾一则是揪住猪耳朵，一刀就刺了进去，随后手上用力，犹如切豆腐一般往下一拉——

霎时鲜血涌出。

还正好落入付拾一准备的大盆里。

付拾一满意笑了：完美。

一大群人目瞪口呆：这、这、这……和想象的不一样啊！说好的血腥暴力呢？怎么感觉猪也没拼命挣扎，血也没一下喷出三尺高——

敏郡王也是郁闷：我瓜子茶水都准备好了……结果就完事儿了？

付拾一拍了拍手掌，见自己身上一点鲜血没有溅上，更满意了：“厨房的热水不知道准备得怎么样了。”

厨房厨子端着一大木盆的水飞奔：“开水来了~小心烫——”

这个时候，猪仿佛才后知后觉一样，凄厉的嚎叫起来。

不过慢慢的，嚎叫声也渐渐弱下去。最后彻底不动了。

就连脖子伤口的血液，也渐渐的变成了一滴滴往下落。

付拾一挥手：“好了，你们把猪解下来，我去调热水。”

杀猪，烫毛是关键。温度太高热水烫得皮都熟了，毛也下不来。太凉了，毛也下不来。猪皮就没办法要了。

所以，好的杀猪匠，最关键的就是烫毛这一点。

付拾一凭着经验将水调得差不多，伸手试了试，发现下不去手，又不至于一下子烫伤，约莫在七十度左右，她就看一眼两个不良人：“把猪放进来。”

大木桶足以让猪整个人没入。

猪用不着烫太久，一般要不了一分钟。

但是水温合适，就可以来个五分钟左右，这样捞起来时候，大部分毛自己就已经脱落。只剩下一些顽固分子还留存着。

付拾一掐着时间，让他们将猪捞起来。

黑猪经过这一烫，黑毛退去，只剩下了白花花的肉皮——

付拾一满意的看了看，发现只在皮肉褶皱处，还有猪蹄上留下了细小绒毛。这个本身也是必须用松香烫过拔毛的，所以这一次的杀猪，依旧是很完美。

付拾一用刀再刮了一遍猪皮，整个猪看上去白生生，肥嘟嘟，一点没了之前凶恶彪悍的样子。

当然了，味道嘛……也好了很多。

毕竟洗了热水澡，身上脏污都留在热水里了。

就是县衙现在的味道……

李长博尚能面不改色，敏郡王已经呼吸有点小心翼翼，而河源郡主已经掩住了鼻子，一脸嫌弃。

付拾一看向师兄弟两个：“你们试试？”

钟约寒有点儿抗拒：“猪骨和人骨不太一样吧——”

付拾一颔首，说了句实话：“是不太一样。所以你们可以直接将猪头劈成两半，只有一点：不可损伤猪脑。”

钟约寒：……这似乎是更难了。

付拾一还一脸诚恳：“这比给死人验尸可简单多了。”

钟约寒：……