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结合自己多年来对汤饮的研究，用专业的水准、独特的视角对煲汤进行了深层次讲解和剖析，为读者揭示了汤饮保健养生的奥秘，是一本权威的汤饮养生图书。

食物是营养和健康的基石，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、博士生导师霍军生在《不生病的饮食智慧》中告诉我们，远离疾病，必须从日常饮食做起。在本书中，专家为您解读中华饮食智慧，让您合理膳食，及时预防，远离四季常见病。此外，还提供有效的食疗菜谱，帮助您祛病强身保健康。

《父母是宝宝最好的营养师0…3岁》是中国儿童中心儿童营养与健康总顾问王如文教授总结多年儿科临床经验、为我国每年新增的准父母和约16万新生婴儿提供的一套科学的营养健康方案。本书根据0~3岁宝宝不同生长阶段特点，从营养专家的角度分阶段全面解析宝宝的科学喂养，各章节后面特别推荐家常美味营养食谱，供广大父母参考使用。

《准妈妈黄金饮食法则》从孕前营养准备、孕期营养需求、孕期常见症状的饮食调养到产后的营养方案，将所有准妈妈怀孕及产后遇到的营养方面的难题都做了详细的阐述。在书中，北京协和医院营养师李宁教授精心设计了简单易学的食谱，为孕妈妈提供科学合理的饮食方案。专业的饮食方案加上权威的日常保健指导，帮助准妈妈顺利度过女性生命中最奇妙的旅程。

饮食治疗是糖尿病治疗中最关键的一步，《糖尿病膳食平衡专家方案》所要解决的，便是解决糖尿病食疗中最大的难题：吃什么，怎么吃”。北京糖尿病防治协会副理事长，现参与“中国居民营养改善条例”的起草工作的李淑媛教授教您用科学的方法选择合适的食物，合理安排一日三餐，并提供并发症和特殊情况的饮食疗法，还为特殊人群量身制定饮食方案，是一本针对糖尿病患者科学饮食的权威宝典。

营养和健康是我们自身的责任，我们应该从日常饮食着手，真真实实负起“健康”这个大责任来。

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第一章　孕前饮食决定健康妊娠（1）

想要孕育一个健康、聪明的宝宝，准妈妈就要在孕前这个起跑线上做好各项准备工作。因此，要制订一个合理的孕前饮食计划，迎接即将到来的完美孕产40周。

第一节　孕前女性的营养与保健

●孕前饮食何时开始

准备怀孕的夫妻要提前3个月到1年对饮食进行健康调整。对男性和女性来说，饮食与生育能力密切相关。只要坚持均衡饮食，不仅能提高孕育宝宝的概率，而且还能提高孕育健康宝宝的概率。孕前的营养供给方案应参照平衡膳食的原则，结合受孕的生理特点进行饮食安排。

●什么是良好的孕前饮食

所谓良好的孕前饮食是指不吃刺激性食物；不挑食和偏食，食物种类要多、要杂、要粗、要原味、要多变化；荤、素搭配适当；奇怪或少见的及加工过度的食物最好不吃；要合理分配三餐，不可暴饮暴食。

●孕前饮食原则

◆【保证热能的充足供给】适当吃一些热量高的食物，以维持合理及稳定的体重。

◆【保证优质蛋白质的充足供给】男女双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质50…70克，保证受精卵的正常发育。

◆【保证脂肪的供给】脂肪是机体热能的主要来源，其所含的必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质。增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。

◆【补充足够的无机盐和微量元素】钙、铁、锌、铜等起到构成骨骼、制造血液、提高智力、维持体内代谢平衡的作用。

◆【供给适量的维生素】维生素有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。

补充叶酸，越早越好

很多妇女在得知怀孕后才开始补充叶酸，而那个时候通常已是受精后的一两个月了。其实叶酸对于早期胎儿脑部和脊髓的发育是十分重要的，可以预防脑部和脊髓缺陷的发生。因此专家建议妇女在计划怀孕期间就要开始补充叶酸。

目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是“斯利安”片，每片400微克。此外，孕妇如果在怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能会干扰叶酸等维生素的代谢，因此，计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。

对于曾经生下过神经管缺陷婴儿的妇女，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12