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对于张毅的解释沈阔海陷入了沉思,虽然大多数人或多或少都有水土不服的情况,但是这种情况绝对不会是现在张毅所表现出来的样子,张毅所表现出来的情况恰恰是他当年刚入商道时第一次和下人吃糠腌菜的情形。
那是三年前,他至今都清楚的记得当时呼之欲呕的表情和现在的张毅简直就是一模一样!
老钟自然不会想到这么多,他现在眉宇深锁正在为自己的少爷担心,可是前有尊客他却不能走只好陪着笑拿起海碗笑道:“承蒙沈公子款待,老夫代我家少爷敬公子一杯!。。。。。”
海鲜吃的就是一个鲜字,无论是鱼类还是蟹类因为常年生活在海里自身就带有足够的盐分,之所以需要放入姜丝其实最主要的目的就是为了更好的把海鲜的那股子鲜味放大从而让人在味觉中起到一种绝美的效果。
不得不说在岭南这样的地方想要找到一块生姜简直就是一种奢侈的想法,和厨房里的百越厨娘交流了好半天功夫最终张毅也没有得到自己想要的东西,无奈之下只好将大海蟹清洗剖除内脏之后就直接放在了蒸笼里。
无非就是少了点儿生姜而已算不的什么大事,随着蒸笼冒出热气的时候一股独特的鲜香味就传了出来。
于是一只硕大的海蟹就出现在了张毅的手上,掰下一只钳子咬破剔掉外面的甲壳一块水晶般的蟹肉就滑进了嘴里,那股子后世吃海鲜时的独特味道瞬间就征服了味蕾。
看见张毅吃的香甜,百越厨子的口水就忍不住的往下掉,顺着嘴巴一直流,拖成了一条长长地丝线格外注目。
最看不的别人难受,手朝前面一抛剩下的大半只螃蟹就丢到了厨子的手里,比划着吩咐完他将剩下没有蒸的海蟹清洗赶紧
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