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分入味，上锅旺火蒸两个时辰，记住要蒸烂蒸透，蒸好后用热油淋上一层就行。下一道我们做卤猪脚，烧热水开锅后，全部倒进去，将表面的浮沫除去，大火开过后，把桂皮、料酒、八角加入……”。

“小环，改成文火，一直要炖两个时辰，好了，现在我们处理下一道菜三杯鸡……”春娘一道接一道，井然有序地安排着，小环也配合着，两人默契地合作着就好像已经在做了好几年的样子，李大娘中途也插进来，时不时地帮着搭下手。

快到中午的时候，菜式一样样地从厨房端了出来，看了看小环说道：“你觉得今天怎么样？”

“很好哇，我觉得今天收获得很多，原来，做菜是这么有趣的一件事，玉春姐等下我能用你剩下的食材，做我们的午饭吗？”小环觉得今天真是太让人兴奋，高兴得蹦来蹦去。

“好”春娘还以为小环会吃不消，看到她精力旺盛，看来自己是多虑了。

“大娘、全婶你们觉得怎么样，好不好吃”小环学着春娘做了一道菜。正献宝似的端上了桌要大家帮忙品尝。

李大娘尝了一口，慢慢道来：“这个熘鱼片，味道还行，就是鱼片有些散，不成型……”顿了顿，看着小环有些象打霜的茄子，知道年轻人需要鼓励，继而又安慰道“不过这鱼片腌制的时间掌握的倒是很准，酱料调的也不错”，李大娘现在品过菜多了，也能说出个一二三来。

“是呀，今天你第一次做，已经很好了，我也看过春娘做过几次到现在都没你做的这么好”全婶这话明显带着安慰的语气。

“是啊，我觉得不错，也比我做的好吃多”长贵婶也在一旁劝慰着。

小环听了前半部，也知道自己的问题所在，可是她明明来按师傅的步骤来，怎么就炸不好呢，一个人正低着头在那里纳闷着，大家都以为小环不悦，纷纷过来安慰她。

小环突然一抬头，用一种无辜的眼神看着春娘说道：“玉春姐，我明明是按你步骤来，为什么鱼肉还是不容易成形呢？” 春娘扑哧的一声笑了，这丫头钻进了死胡同了，原来一直在想这事，放下筷子说道：“小环，所谓看花容易绣花难，你只是对火候的控制和鱼肉炸制成型力度没有掌握好，以后多做，多看，用心去感受。其实你今天第一次做这道菜，已经很是难得了。你以后要善于自己去发现问题，解决问题。我再问你一遍，除了我娘所说的哪些，你觉得你这道菜还有什么问题没。”

小环摇头不知。

“这道菜的特点就是突出滑、嫩，你的浆上厚了一些，下次注意一点，虽然不太影响大局，但是口感会给人一种厚实感，这样就突现不出它特点来，以后每天都做一道，我教过菜，我们集体来评分”。

“好了，大家快吃饭吧。”春娘又重新拿起了碗筷招呼着大家。

‘“嗯”小环感激地看着春娘，眼里满是崇敬之情。

吃完午饭，又回房写了一份打造私房菜的计划书。以借鉴官府菜清淡、精致、用料讲究广泛为主的特点，分为日常菜和宴席菜，重新进行改良，升级和创新，打造一种美食的新文化。

一抬头，发现天色都已经暗淡了下来，点了蜡烛准备继续写。

陈锋敲了敲门说道：“春娘，我进来了”。

“哦”春娘头也没抬的答应着。

门吱呀一声开来，紧接一股浓重的中药味就传了过来。

春娘抬了抬头，看了陈锋手里端着药碗走了过来，不用说也知道是来干嘛的还没喝，就不悦道：“锋哥，这药一共要喝几天呀。我身体好的很，不信你把把”。

“快喝吧，我只跟你开了七天的量，一般补药要长期喝，我可是替你开的最少的份量，你应该高兴才是，喝完了我在给你把把脉看看”陈锋知道春娘不悦，不过也怕她是因为身体过度劳累，吃不消才会导致晕迷的，昨天李大娘说开被补药他也是没有反对，想看看到底效果如何。

这么说还多感谢人家让她少喝不少天的补药，苦着脸接过药碗，衷怨地看了一眼陈锋。

“别看了，快点喝吧，这个给你，包你不苦，行了吧”陈锋从怀中掏出一包蜜饯递了过来。

“呵呵，谢谢锋哥”接过来先丢进一枚在嘴里含住，再将药碗的药喝下。一般人都喜欢在喝完中药之后在吃蜜饯，但李玉春却喜欢先含着蜜饯，还得保证在喝药的同时不能将蜜饯一同吞下，这样蜜饯的甜可以综合掉补药的苦味。让人感觉有点像在喝咖啡，苦涩中带着丝丝地甜味。

“你这丫头真奇怪”陈锋也