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过了樱桃酒的蛋糕胚上又抹上了一层奶油。
“黑森林蛋糕。”君度君度给出了判定。
黑森林蛋糕是德国著名甜点,是受德国法律保护的甜点之一,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
“是的,看他的样子八成是在做黑森林蛋糕。”章国栋也表示了赞同。
黑森林蛋糕虽然是一款经典甜点,但是,论正宗,他常照文连国都没出过,能做得出正宗的德国甜点吗?这种按照菜谱拙劣的模仿,又怎么能骗过他们这些见多识广的国际评委的舌头!
讲创意,用这么一款经典作品,创意分一分都不可能得到!本来,对一个外行人来说,唯一的得分机会,就是其可能会有一些行内人没有的天马行空的异想,看来还是他太高看对方了,这小子肚子里一点料都没有!
常照文拿出一个玻璃罐,从罐子里抓了一把鲜红欲滴的小果子撒在了奶油涂层之上。
“错了!”一直在好奇的盯着常照文的君度再次开口,“黑森林蛋糕夹层里应该加的是酒渍樱桃!”
正宗的黑森林蛋糕里樱桃是一个相当灵魂的要素,不能轻易地用其他材料替代。幸好君度是法国人,如果他是一个严谨的德国人,发现受法律保护的经典配方就这么被人随意篡改,绝对会暴走。
“君度先生,我想这小子一定是在网上找了一个假的方子。”章国栋语带讥讽,本来国内能够按照正宗德国配方来做黑森林蛋糕的人就不多,不少蛋糕店管所有表面撒上巧克力碎的蛋糕都叫黑森林蛋糕,这个小子一看就是门外汉,他能搞清楚什么是正宗的做法,那才会更奇怪。
常照文拿了一块新的蛋糕胚盖在了涂过樱桃酒和奶油,撒过了小果子的那层胚体之上,新的胚面又重复了一遍涂樱桃酒和奶油,撒红果的过程。
最后的顶层在均匀地涂过了奶油后,他又取出了一块黑巧克力,�
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