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“反正你闻不出味道,还是你先试试看吧!”
常照文看他们这番推三阻四也不好再多说什么,拿起了筷子,还是自己先来吧!
“臭鳜鱼吗?这是发酵的吧?我来尝尝!”一个身影从门外冲了进来,正是发酵物品爱好者江少爷。
勇士啊!两个服务生,木乃伊何冲,还有憋气快憋到昏迷的季飞,都不约而同的像他投去了钦佩的目光。
江少爷似乎没有注意到旁人诧异的目光,他此刻的注意力全部集中在了臭鳜鱼上。由双手捂鼻改成左手单手拿着手帕遮住鼻子,腾出右手,抄起一双筷子,往鱼肉上一捞,夹起一块臭鳜鱼塞进口中,咦?!!
江少爷的眼睛一亮,抓着手帕的左手随即松开,洁白的纯棉手帕在空中转了个圈,慢悠悠的落在了他脚边的地板上。而江少爷似乎根本无暇在意这些,又吞下了一大块鱼肉!
第二百七十五章 鳜鱼之味
接连三大块鱼肉入口,江少爷又一次举起了筷子,准备向着盘子里的臭鳜鱼发起新一轮的攻势,却发现周围一群人无一不是眼巴巴的看着他。
额……
他眼皮一抬:“你们是想知道这臭鳜鱼的味道到底如何是吧?”
季飞和化身毛巾木乃伊的何冲,因为嘴巴鼻子都被牢牢的遮住了,他们还在和臭气的艰难斗争中,也就不再另外浪费精力说话,只是将头点的如同小鸡啄米一般。
“这个味道嘛……”江少爷想了想,最后还是摇了摇头,他终于明白之前季飞说他作为知名美食博主,在真正的美食面前还是词穷的心情。算了,他还是继续吃他的吧!
不过神奇的是,自从第一块软滑的鱼肉入口,空气中的臭味就神奇的消失了,他反而觉得这臭鳜鱼闻起来有一股奇异的香气。
又一块鱼肉入口,江少爷陶醉的眯起了眼睛。果然那文老板没有忽悠人,这臭鳜鱼吃起来还真香!
微焦的鱼皮下面的鱼肉,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。同时又因为发酵的关系,骨刺与鱼肉分离,肉成块状,鱼肉变得各位细腻,醇厚入味,姜、蒜、椒、酱、酒、笋的香味完全融入在鱼肉之中,这调料和鱼肉的本味搭配的天衣无缝,非但不会让味道杂乱,反将发酵后得以升华的鳜鱼醇香又推向了一个新的高度,让他一口接一口,一吃就停不下来。
季飞觉得自己脑子一定是被臭气给熏坏了,不然他也不至于会那么蠢!
江少爷的吃相和表情还不够说服问题吗?为什么要傻乎乎的干等着人家给出评价呢?
季飞果断的将捂着嘴的手松开,又一股浓浓的臭气直冲而来,他死死地咬住了牙关,用强大的意志力抑制住了呕吐的**。
死就死吧!
筷子插入了面前的臭鳜鱼之中,挑起了一块还沾着褐中带亮的酱汁的鱼肉,张口吞下!
呼!
他感觉眼前的画面一闪,空气中似乎有些千丝万缕的变化,一股难以觉察的力量正在他口中翻滚。
吸!
不知道什么时候发生的经历人转变,空气中满是先鱼的香味和唇炎降至的香醇,呼吸再也不是一件痛苦的事情,他的鼻翼微微扇动贪婪地呼吸着这股令他放松的气息。
手里的筷子再也没能停下来,一筷子接着一筷子,他大口大口的吃着美味的鱼肉,简直是欲罢不能。
何冲终于反应过来了,三下五除二地扯去了头上的毛巾,也加入到了吃鱼的大军中。
鲜!香!这道菜真的是自己做的吗?何冲激动得热泪盈眶,长这么大,说起来从事餐饮行业也好几年了,之前跟的师傅还是以做河海鲜出名的,他也自认吃过不少极品佳肴,但是直到这一刻,他才明白过去的自己不过是井底之蛙而已。
最令人讽刺的是,面前的极品美味居然还是他自己做的,而他之前却对这道菜一点信心都没有。
妈呀!没想到我何冲也有今天!
绵密的鱼肉口感特殊,一口要下去满满的汁水,既有本身的鲜汁又混合了恰到好处的调料,鲜味之余还荡漾着淡淡的辣味,这辣非但没有霸道得盖住鱼的鲜甜,而是升华了这道菜的后味,暖洋洋的感觉在唇齿间流淌……
美味!超级美味!何冲的自信心简直爆棚,他突然有了一种厨神附身的错觉。
凭借这道菜,他有信心能碾压以前酒店里的全部厨师,说不定还能去国际的厨艺大赛上赢一个奖呢。
“不臭了,真的不臭了!”那两个服务生也