第51章 吃饭前的准备工作(第2/2 页)
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大米淘洗干净，然后轻轻地放入一口小巧精致的锅中，接着倒入恰到好处的清水和少许清香扑鼻的清油。随后，她打开炉灶，静静等待着这锅米慢慢煮沸。
由于泡了一夜，吸饱了水分，所以很快就能煮熟。
趁着这段时间，她迅速从冰箱里取出一块鲜嫩多汁的肉来。只切下其中小小的一部分，剩余的则小心翼翼地放回冰箱继续冷藏保鲜。紧接着，她熟练地拿起菜刀，将这块肉仔仔细细地切成均匀的小丁状。
与此同时，她不忘备好一把嫩绿的小葱。接下来就是关键步骤啦——先用生姜、葱段、鲜美浓郁的酱油以及其他各种调味料将这些肉丁精心腌制一番，让其充分吸收香味。
在此期间，我们能够着手处理那些新鲜脆嫩的青菜。首先要做的便是将青菜仔细地清洗干净，确保每一片菜叶都洁净无瑕。接着，把洗净的青菜切成细碎的小段，以方便后续烹饪时更好地融入其他食材之中。
然后，从刚刚备好的那堆海鲜干货里面，精心挑选出适量的虾皮来。这些小小的虾皮虽然看似不起眼，但它们却有着神奇的魔力，可以为整道菜肴增添一份独特的鲜美滋味。只需稍稍加入些许虾皮，就能让这锅粥的味道更上一层楼。
接下来轮到胡萝卜和土豆登场啦！先把它们冲洗干净后，将胡萝卜切成薄片状。完成这一步骤后，继续将胡萝卜片改刀成细长的条状，最后再进一步把它们剁得粉碎。
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