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。像我这种新手，没什么技术的，什么苦活都要做，所以做得蛮累的。”

“你是大学生，不管怎么说也学了两年经济管理，虽然没毕业，也应该去做些管理工作，干吗要去干这种纯粹的苦力活儿？”

龙小羽笑笑：“我们那里，找份工作很不容易。我又不认识什么关系。厂里就要苦力，我去应试，只能做苦力。不过学会酿酒也蛮有意思的，酿酒也是一种文化。”

韩丁也随着他笑笑，他也许仅仅是出于对“酿酒也是一种文化”这句话的尊重，才又问了一句：“怎么个酿法？”

说起酿酒，龙小羽脸上挂了些郑重其事的表情，似乎那是谈及“文化”二字时必须具有的表情。他也许当真以为韩丁对酿酒这类事有求知的欲望，所以不论巨细地从头道来：“酿酒，首先要制曲，曲你知道吧，就是酒的发酵剂。我们也叫它‘酒药’、‘酒饼’。它是用米粉、米糖或者观音土做原料，加一点中草药或辣蓼草，再接种上酒母，靠人工控制温度，经过一定时间制成的，有甜味和香味。很多大厂子用现代技术生产的纯种麦曲酒，其实反而没有我们这种古老的操作方法酿出来的酒好。”

听了龙小羽的这一段介绍，韩丁觉得也够复杂的，真是一行有一行的门道，干什么都不易。他问：“把酒曲往水里一兑，是不是就成了酒？”

龙小羽摇头：“不是，做曲只是酿酒的第一步。第二步是‘淋饭’。就是用糯米蒸饭，然后用大缸盛好。”龙小羽因为带着手铐，所以不得不两个手一起在胸前画了一个大圆圈，比画出酒缸的大小，“每缸要盛十来斤糯米饭呢，再把酒曲拌进去，让米饭发酵。我们那里把淋饭叫‘酒娘酒’，意思是这一大缸一大缸的淋饭发酵了就像酒的母亲一样，可以生酒了。”

韩丁说：“这回该对水了吧？”

龙小羽终于点了头：“对，这时候就可以把鉴湖里汲来的水倒到‘酒娘酒’的大缸里，拌匀了，加上盖，这也叫‘做大饭’，或者叫‘摊饭’，算是正式开始酿酒了。酿黄酒很讲究气候的，因为发酵时间长短和气候有关。‘淋饭’的最佳时间应该是农历的小雪前，‘做大饭’的时间最好是农历大雪前后，因为用大雪前后的水酿酒，酒不容易变质，便于以后贮藏。”

韩丁有点性急地想结束这个话题了：“倒进水以后就成酒了？”

龙小羽这回又摇头：“‘摊饭’盖上盖子要等九十天呢，到了第二年的农历二三月左右要做最后一道工序，叫‘榨煎’。把酒糟去掉，再放到大锅里煎熬，熬好以后装到坛子里，就是酒了。但装了坛的酒是不能喝的，要用泥封上，三五年以后才能打开喝，时间越长越好，不够三五年的酒，还没陈化老熟呢。人不是都说，酒是越陈越好吗。”

韩丁突然转移了话题，连他自己都没想到怎么会用那样一种刻薄的话语，把龙小羽关于酒的论述接转到一个令他尴尬无比的问题上去了。

“对，酒是越陈的越好，可人家也都说：姑娘是越新越好。你和四萍好了多久？”

这个转折显然太快了，把龙小羽从沉醉的叙述中咣的一声拉了出来。他目视着韩丁，很快调整了口吻，像囚犯交待问题似的认真老实地答道：“好了差不多两年吧。”

“是你追她，还是她追你呢？”

“我觉得，应该是她追我吧，是她追我。”

“你是不是说，你其实并不喜欢她，是吗？”

韩丁的口气，流露着明显的疑义，也流露出一丝鄙夷：“你既然不喜欢她，干吗要跟她谈恋爱？她当时是不是条件比你好，或者是你有求于她？”

龙小羽沉默下来，他的沉默显然不是无话可说，而是一种抗拒。良久，他才慢慢地说了句：“我无求于她。”

“那你喜欢她吗？”

韩丁始终想搞清的是，龙小羽与最终被他杀死的祝四萍，当初究竟是怎样一个开端，怎样一种关系。所以他盯住这个问题，执意问到底。

龙小羽依然沉默了片刻，才慢慢开口：“我这个人，受不了别人对我好，别人对我好，我就要报答他。我爸爸从小就这样教我。我小时候跟着我爸爸，生活很苦，漂泊无定，无论走到哪里，要是有人对我们好，帮助我们，我们就会感动，就想做点什么报答他，我爸爸就是这样的。”

“四萍对你好吗？”

“对我好。我刚到东浦的时候，人生地不熟，住在厂里的一间仓库里，白天干活，晚上看库。那时候是冬天，我带的铺盖少，四萍就从家里给我拿来垫子，拿来炉子，还拿她自