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道该不该说。

“徐掌柜，你又什么话直说好了”春娘看出了她的犹豫的表情。

“是这样的，我们三公子从十四岁就开始理家了，会仙阁在他手下也已经有两年了，虽然一直做着不错，但最近半年来业绩一直在下滑，我们现任的大厨年事已高，下面的也不能担当大任，你也知道酒楼要不断地创造新菜肴，才能持续的吸引食客的关注，三公子一直在想找能够胜任此事的人，改善现状。我这想法不光是为了三公子，也是为了你，所以我希望你能慎重的考虑下”徐掌柜娓娓道来，言辞之间听起来，倒是十分恳切。

“你们觉得我能行？”春娘反问道。

“我相信三公子的眼光，也见识过你的手艺，你应该就是我们要找的千里马”徐掌柜赶紧添了一把柴，给春娘加油道。

徐掌柜的一番说辞，听起来倒是十分合情合理，却经不住细细推敲，她只做了三道家常菜，就将她视为他们酒楼的救星，就大胆使用新人，此举实在有些冒险。春娘心中不犹得生起疑来，却没有立刻表现出来，再说她对这种卖身为奴的行为，实在是难以接受，又不知该如何拒绝，只好推辞道：“我知道了，谢谢三公子这么看得起我，我会认真考虑的”。

徐掌柜看着她那忽明忽暗的眼色，显然有点摸不透了。

春娘接过徐掌柜的银票转身就告辞了，徐掌柜临走前还不断地提醒她要好好想想。

他不明白的是，刚才这姑娘好象是想通了，怎么走的时候又好象不是很乐意一样。难道他刚才说错什么话了，应该没有吧，不行，这事还是回头跟三公子说说好了。

春娘跑到菜市场割了一斤猪肉，又买了一些猪下水，讨价还价磨叽了半天，老板终于同意从二十三文降到十八文还送了一根猪大骨。

又跑到杂货店，买了一些花椒、八角、桂皮做卤菜的配料后，才欢欢喜喜地哼着小曲往村里走去。

正文第七章　游说

“回来了，买这么多好吃的”李大娘正在院子里绣花，看着春娘走了进来，赶紧放下手里的活。

“嗯，看着不错，我就买了一些，今天我们好好庆祝一番，吃顿好的，晚饭我来做”春娘笑着说道。

“哦，太好了，姐做的东西可好吃了”在地上练习写字虎子听着

高兴地欢呼起来。

将一大包东西布料塞进了李大娘的怀中，李大娘一看：“你这孩子，那钱娘是给你的，再说你跟虎子买就可以，我不需要，又乱花钱”。

“娘，这可是我孝敬你，难道你连这个都不许”春娘娇嗔道。

李大娘虽说心痛钱，但女儿的一般孝心她还是挺感动的，也就没在说些什么，转身把它们小心的收好放进了箱子。

肥肠，猪肚吃起来虽然味道是不错，但在前期的处理上费些时间而已。对于春娘来说也不是什么麻烦，先抓一把面粉和倒上醋，将肥肠、猪肚分别抓揉，按此方法重复个三、四次即可。仅接着将肥肠、猪肚除去血水，待用。然后将卤菜的配料、葱结、姜块、白酒、肥肠、猪肚一起放入卤锅内，炖上一个时辰即可。

猪大骨用刀背砍裂后，做大骨汤，容易吸收，补钙。 春娘在厨房里忙着，李大娘在旁边给她打着下手。虎子在门口地上练字，闻到香味，也跑进来凑热闹，一时间厨房内香气四溢、欢笑声，不绝于耳。

将卤好的肥肠切块，大蒜爆香，做了一个蒜香肥肠。再做了一道春笋炒肚片，一碗大骨汤，极其简单的家常菜，却让李大娘大开眼界。

“姐，你做的东西真好吃，我以前都没有吃”虎子吃着满嘴油流。

“那，你多吃一点，娘，你也多吃一点，尝尝我的手艺”春娘笑着说道。

“嗯，我家春娘真是能干，能干得上大户人家的厨娘了”在男权的世界里，女人想靠手艺赚钱，而且又能得到一定的经济地位的就只有两种：一种是做绣娘，一种就是厨娘。

“娘，做厨娘很好吗？”春娘还是想初步了解一下当代厨娘的经济地位。

“当然好，做厨娘都是签的活契，奉禄高，一般只有大户人家、达官贵人才请的起厨娘，我们家春娘厨艺精湛，不愁找不到好人家，即使以后成家了，自已有一技之长傍身，在夫家的地位也是有保障的”李大娘以为女儿要往厨娘方向发展，感兴的不得了，放下碗筷解释道。

看来不管是古代还是现代，经济基础决定上层建筑，女人都得自立，绝对不能有“靠”的念头，所谓“靠山山倒，靠人人跑”，古代女人