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盘内雪白新鲜的百合随即落在毛豆子眼下，他望着百合脑中过了一遍以往学过的菜色，就让身旁的厨役备下虾仁、豌豆、胡萝卜、枸杞、蒜瓣。

毛豆子吩咐下厨役将虾剥皮挑取虾线、枸杞泡上温水，没多看对面副勺一眼就将洗净的胡萝卜和蒜瓣摆上砧板，没过几下工夫那胡萝卜和蒜就在他的刀下变成了丁和末，便用料酒和淀粉腌下虾仁，烧水把豌豆和胡萝卜丁焯水，接着在炒锅放油烧热，加蒜末炒出香味，加虾仁煸炒变色，加胡萝卜，百合，豌豆一起快炒，顺手抓过灶上一块抹布包在锅把上用力一提，快速地颠了两下锅子，熊熊的炉火随锅子的上提窜烧，一股食物的浓香便被冒起的油烟带出了锅子，他很快把锅子落在炉子上，调入盐、胡椒、高汤，点缀稍许枸杞就把色香味美的百合炒虾仁装入了一个荷叶青瓷盘中，这时放在一只长案上的短香已烧过一半多。

毛豆子完成所做的菜，稍微放松心情，抬眼望向对面灶台上的副勺，就见副勺将一锅乳白的汤水倒进一个银盆内，就向一旁的督官道：“我的百合鲫鱼汤煮好了。”

督官宣令传膳宫人将两道菜放入金盘盖上金罩送到麒麟殿，便让毛豆子和副勺各自小歇。

金罩中的两道菜肴送到了赵澥眼下，传膳宫人并没说出两道御膳是谁所做，只报了两道菜的菜名，赵澥看着眼前一道鲜亮、一道白皙的菜品道下：“将菜品分下。”范素芹便从宫女的手里得到了分下的两道菜品，她看到那道百合虾仁心里早有数，但两道菜品她都尝了遍。

赵澥见范素芹分别尝了那两道菜：“咸王妃，你觉得这两道菜如何？”

范素芹落下手中的汤匙，不敢显出偏移：“百合虾仁色彩艳丽，味道鲜美，百合鲫鱼汤爽口清甜。”

赵澥转望向其他膳食司的官员问：“你们觉得呢？”

“下臣认为百合虾仁，百合炒得爽脆方好，虾仁虽抓了料酒，但却不破坏虾仁的鲜味。”

“禀万岁，百合虾仁色彩丰富，且放了枸杞不仅颜色好看，也让菜色带了些许甜美。”

“禀万岁，下臣认为百合鲫鱼汤鲜甜极佳，鱼肉软嫩。”

“……”

在各位膳食司的官员的禀奏下，赵澥分别尝了两道菜，说来这两道菜品他都觉得各有各的鲜美，不过比起颜色皆显乳白的百合鲫鱼汤他更喜欢红绿白相间，色彩艳丽的百合虾仁，于是在殿下所有人的注视下沉声落话：“这局百合虾仁胜出。”

范素芹听得赵澥的宣布低头欣喜微起唇角，“咸王妃，再来替朕抽出第二道题目。”赵澥突来的沉缓话语将她一惊，她忙望向赵澥应下：“是。”就立即起身出了坐位靠到龙案边如前从龙案上抽出一张信封。

“传皇上口谕，第一局百合虾仁胜出，第二题为苹果……”

第二炷香点上时，毛豆子已想好苹果的做法，他将苹果切成大小一致的块状，用鸡蛋和生粉抓糊，将切好的苹果挂上拌好的面糊，在锅内加入油热至五六成热把挂了糊的苹果先后炸过两次捞起备用，然后另起一锅热油锅倒入白糖炒成放亮浓稠的琥珀色，放入炸好的苹果，随手捏起灶上的白抹布包上锅把打算提过快炒，就在他举锅颠了下那白抹布上顿然冒起了火星，火势迅速蔓开，一下火苗就在他的手掌和锅把间窜了起来，“哐当——”他迅速松开锅把，紧捏住已灼热的手掌退离了灶台边，他还没来得及想明发生了什么，已有三四个厨役拿着扫把、锅盖上前拍打救灭那已蔓延在灶上的烈火毁了他方要完成的拔丝苹果。

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第五十八话　。。。

传膳宫人将副勺做好的菜色呈到赵澥眼前，御膳总管跟随上前小心翼翼向他禀道：“启禀万岁，毛豆子的灶位失火，只有副勺完成比试菜品。”

水火乃宫廷大患，赵澥微蹙起眉问：“怎么失火了？”

御膳总管忙道：“奴才不知，但火已救下，毛豆子的手受伤所以无法完成菜肴。”

不用赵澥品尝，范素芹对这局的胜负已明了，她紧蹙一双秀眉担心毛豆子，蓦地站起身朝赵澥福了下身，望向御膳总管问：“不知毛豆子如何？”

御膳总管朝范素芹作揖道：“毛豆子在御膳房下房休息。”

范素芹抿唇思虑朝赵澥禀道：“妾身请求万岁暂停比试半个时辰，容许妾身去瞧瞧毛豆子。”

赵澥清楚毛豆子是她的家人，此时她着急也在所难免，便很通情理的应允了。

范素芹出了麒麟殿脚步毫无迟疑地赶到御膳房见着歇坐在下房内垂头泄气