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你是瑶族人?!”我们三个吃惊道。
“怎么了?有什么不对吗?你们强哥不也是瑶族人吗?”米姐反问我们。
我们一想,完了完了,强哥这些身世连我们都没有告诉,直接告诉了相处只四个小时的酒吧女了。
我们望向强哥,强哥有点不好意思的点点头:“一直没有机会告诉你们我是少数民族。”说完干笑了两下。
我不经意瞧见院子里的一个窗户上挂着一条很大的木鲤鱼,好奇起来:“你们看,那里挂着一条木制鲤鱼,不知道是什么意思?”
米姐呵呵一笑对强哥道:“你给他们讲讲为何会挂木制鲤鱼吧。”
强哥点点头对我们道:“这是我们那里的一个传说,传说秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看,哇,漓江里的鲤鱼用手就可以捞到,于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼,又给了很多钱。
一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一碗,秦始皇在漓江上游了半个月,杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻,让他葬身鱼腹!河伯知道了警告说,‘帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧’。鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了假鱼须。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米线就问世了。
后来,秦始皇‘焚书坑儒’成了千古暴君,老百姓不喜欢他了,干脆把桂林米线的传说内容改头换面。改成桃花江上摆渡的年轻人,救了漓江的鲤鱼王。鲤鱼王问他要怎么报答,年轻人是孝子,说老母亲有病,胃口不开,鲤鱼王听了,就教他学会了制作米线的工艺,老母亲一吃,可口又易消化,病也好了。因那年轻人是瑶族人,所以传说米线最早是瑶族做出来的。此后,米线作坊压花格窗上,总爱挂一条木制的鲤鱼。这就是木制鲤鱼的由来。”
听了强哥的讲解,我们三个才豁然开朗,知道了原来桂林米线还有这样的传说。我们正回味着强哥的故事,老板已经端了五碗桂林米线到了我们面前。我一瞧碗里的米线外表洁白光亮、细滑、柔韧,上面放着几块红烧肉。
我转向老板问道:“这是红烧牛肉吗?”
老板听了我的问题呵呵一笑:“这不是牛肉,这是我们家秘制的红烧马肉。”说完笑着走了。
我还是第一次吃红烧马肉,夹了一块放到嘴里嚼了起来,很柔嫩,只是稍稍有点酸
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