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见不鲜，能做到如今这种形势已经是相当地不错了。
“哈哈，说到了吃，朕前几日看了清朝福临每日吃的东西，心里非常吃惊，他上地菜是讲究‘吃一，看二，眼观三’，有吃的菜，有看的菜，有观的菜‘看’和‘观’是不一样的，看的菜，就是端上来看一眼就撤下去了；观的菜，就是要摆那不动。皇帝如果请大臣吃饭那么大臣就是受罪了不能坐着，要站着吃，否则就是和皇上平起平坐，要杀头。其次的是礼节繁琐，要行三遍六肃礼，就是‘请一个安，作俩揖，磕仨头’来三遍，这个就是常说的三拜九叩以上礼节行完了，只能吃一种菜或一种食物，想吃下一种还要再行三遍六肃礼，每次夹菜，只能夹少量，不能夹的量大。他们上菜头一道是看菜，是用江米面做的一个山，上面用鸡蛋黄摊四个字‘万里江山’。皇帝要用筷子把这四个字摸掉，叫“万里江山一扫平”，然后菜撤掉。第二道是观菜。不摆在正桌，摆在旁边的条案上。一排十三个，双耳的海碗，碗里盛各种菜，每一个碗上都坠一个银牌，牌上写着各省的名字。十三个全上齐了，表示四海安宁。如果有战乱，丢掉哪个省就不上哪个省的碗，等征讨回来再摆上。然后是吃的菜，一共三百六十样，代表一年三百六十天。所有菜全上齐了，才能开始吃。先要有一个太监，叫尝膳太监，每个菜都吃一口，为的是确保菜里没毒，他吃完了，皇帝才开始吃。桌
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