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刚到村里时,乡亲们看见张大山扛着个这么大的乌梢蛇,眼睛都盯直了,嘴里也不经意的发着感叹:我的妈呀,这么大的蛇,我可是几年没见过了。
两人回家后把东西放在一边,先洗了个冷水澡,休息了半个小时才开始筹划着今晚的野味大餐。
两人共同决定,两只野鸡先不忙宰杀,等过几日再说,现在手里还有这么大一条蛇,还有黄鼠狼,已经够很多人吃了。
找了个用竹子编的比较结实而且缝隙比较小的笼子把两只野鸡装了起了,两人开始打理起了那条硕大的乌梢蛇,这么大条的蛇,肉当然也不少,两人想想今晚能吃到烧蛇肉,脸上都不自觉的带着淡淡的微笑。
张大山是山里的老手,对于各种野味的吃法也颇有研究,这乌梢蛇要像鱼一样烧着吃才够味,以前也吃了不少,不过每次都是一两斤的小蛇,吃着不过瘾,而且还是一群人围着吃,今天这么大一条,可以放开肚子吃个够了。
只见张大山找了个木板,把蛇头方向钉在了木板上,不过这几米长的蛇,还有很长的部分已经超出了木板,不过只要达到效果便可以了。
张大山先把蛇的肚子破开,取出内脏扔掉,蛇的内脏一般是不会吃的,不过有的有有特殊嗜好的人也会留下来做些蛇杂吃。破开的地方要整齐,不然影响之后的剥蛇皮。这么大的蛇,蛇皮也坚韧厚实,加工处理了拿到市场上至少也能买个几十百把块钱,�
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