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第65章 偏见(第1/3 页)

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宋嘉礼每次返校之前,都会约姜景瑶出来吃饭。

一方面是长时间没见,宋嘉礼很难克制自己内心的思念。

另一方面也是因为,每次开学返校的时候,他老妈都会给他收拾一大堆蓉城特产,让他给姜景瑶带来。

很好,一行李箱的东西,没一样是给他吃的,全是瑶瑶姐的。

宋嘉礼先去了姜景瑶家里,这次他妈还让他带了一些蓉城的特色泡菜,需要特殊保存。

所以,宋嘉礼得跟张嫂说清楚,泡菜的保存方法。

说起泡菜这个事,姜景瑶还挺不好意思的,她原意真没想麻烦宋阿姨和宋嘉礼。

上学期的一个周末,姜景瑶陪张嫂去逛华人超市,看到有卖泡菜的,她就想买一罐来尝尝。

以前她还小的时候,村里家家户户都会自己做泡菜,自从妈妈去世之后,除了回蓉城去宋嘉柔家里时,可以吃到这个味道,京城可吃不到这个味道。

蓉城泡菜,那可是出了名的,不管是单独吃,还是作为佐料放进菜里,那都是提味道的。

或许是期待值太高,结果让她大失所望。

在华人超市买的这罐泡菜,味道不是很正宗,还有一股隐秘的臭味。

在老家,泡菜做得好,是不会有臭味的,只会是酸辣爽口,一揭开泡菜罐子,就会自动分泌唾液。

人类这种生物,就是很奇怪,有些东西,吃到嘴也就算了,越是吃不到就越是馋。

因为太馋了,姜景瑶和宋嘉柔视频聊天的时候,就提了一嘴这个事情,宋嘉柔回家和她妈聊天的时候呢,也顺嘴提了一下这个事情。

这才有了,宋嘉礼带着泡菜返校这事儿。

“小宋,我这是先倒水还是先放泡菜啊。”

“婶婶,我来就行,之前说的玻璃罐子准备好了吗?”

“那个早都准备好了,洗的干干净净,也晾干了。”

“行,那麻烦婶婶把罐子拿过来一下。”

宋嘉礼先把自己带来的泡菜放进罐子里,再把密封好的老酸水倒进去。

张嫂看宋嘉礼倒进去的老酸水很少,都没有覆盖着菜,心里不由有些担心。

“小宋啊,这个水会不会太少了,要不要加点水啊。”

“要的,不过要加凉白开,这是老酸水,如果加太多,泡出来的菜就会很咸。

后期有什么想吃的蔬菜,都需要洗干净晾干,再放进罐子里,放个两三天之后吃,风味是最佳的。

坛口的水得保持一直都有,不然坛口没有密封好的话,泡菜就很容易长白花。

如果真长了白花也不用怕,白花不多的话,放点盐和冰糖就可以了,如果不注意白花长的太多,那就不能吃了。”

“诶,好嘞好嘞,我拿个小本子记一记,小宋你懂的可真多啊。”

“经常看着家里人做,自然也就会了。”

“可惜你今天中午要和瑶瑶出去吃,不然婶子怎么也得给你露一手。”

“今天不行,还有下次呢,有的是机会,只是婶婶到时候可千万别嫌我吃得多就行。”

“这哪会啊!”

宋嘉礼在和张嫂讲如何保存泡菜的时候,姜景瑶给周叔拿剪子出去了。

花园的玫瑰这两天突然开的很不错,周叔本来想剪几枝回来插瓶的。

结果刚剪了两三朵,剪刀就坏了,于是周叔打电话给张嫂,想让她帮忙拿个剪刀出去。

姜景瑶正好闲着,就拿着剪刀出去了。

回来的时候,姜景瑶和周叔,一人抱了两瓶鲜花。

客厅餐厅各放一瓶,主卧放一瓶,张嫂房间也给她放一瓶。

这个玫瑰是进口品种,香味浓郁不说,还持久不散,姜景瑶和张嫂都很喜欢。

姜景瑶抱着花瓶去餐厅时,张嫂正准备出来找她。

“瑶瑶,你来的正好,我正想问你呢,这次去国外要不要带点泡菜,要带的话,我先把老酸水和老酸菜分装一点起来。”

“可以,就是不知道长途飞行,会不会坏,也不能抽真空。”

“瑶瑶姐,张婶,这个带上飞机可能不太方便,如果你们想吃,我教你们如何制作。

只不过会比没有老酸水的时候,麻烦一些,放进去的菜,也要多等一个星期左右,才能吃。”

“可以啊,那家里材料够不够,不够我们立马出去买,我也学学这门手艺。”

“够的,做泡菜并

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