第107章 林萌的出差准备(第1/2 页)

最终，林萌还是没能凭借一道酥脆炸笋片就让杰克小姐打消掉一定要带他一起去出差旅行的念头，只能无奈的叹了口气，然后在厨房中继续忙碌。 据杰克小姐说，他们大概再等个五六天就可以出发，抵达目的地后要待上十五二十天左右，他要在这几天里做点路上吃的小零食又或者是可以在杰克小姐驻地便捷食用的酱料。 林萌是一个非常注重饮食的人，尤其是在大学时期外出旅游在外地水土不服的痛苦遭遇让他非常重视食品卫生。他宁可只吃老干妈夹馒头，也不愿意吃不卫生的食物一口。 毕竟那水土不服上吐下泻的经历实在是太难受了，直到现在，他回想起来都要打个寒颤。 打开冰箱，取出之前买好的香菇，林萌立刻开始忙碌起来。他先将香菇洗净，然后切成小丁，这些香菇原本是打算用来做小鸡炖蘑菇的，但发生了如此变故，林萌决定先把它们做成香菇酱做路上备用。 打开炉灶，幽蓝色的火焰在灶台上熊熊燃烧，开大火烧热锅子，放入适量的喷香的花生油。待油温八成热后，下入切成细碎颗粒的红葱头，手持锅铲时不时在锅中翻动，以免洋葱碎在炸制的过程中糊锅。 直到这些被炸至金黄，转小火使其泛着微红，捞出。此时的洋葱香气已经完全沁入了油脂之中，随后将切好的香菇丁放入锅中，开到中小火慢慢翻炒。 至于炸完的红葱碎也不要扔，滤完油就是上好的红葱酥，刚好可以用来加到明晚准备做的卤肉里。 卤肉饭里没有红葱酥，就跟缺失了灵魂，一样毫无美食体验。 而随着时间的推移，香菇的香味逐渐散发出来，弥漫在整个厨房。林萌不断翻炒着香菇，直到它们变得略微金黄，接着下入乌黑的豆瓣酱继续翻炒，让豆瓣酱的酱香与香菇的芬芳完美融合。翻炒均匀后下入酿造酱油，锅里顿时翻腾起细小的泡泡。 “杰克小姐想吃原味儿还是稍微辣一些的？” 林萌说着话，手上有条不紊的往锅中加入半勺绵白糖，少许味精，一点点芝麻和烘干的蒜粉姜粉，让原本香味略显单调的酱料瞬间增添许多层次感。 “要辣......算了，不加也行......你不是不太能吃辣么。” 躺在沙发上悠闲摆烂的杰克小姐怀里抱着吃撑肚子而变老实的小萨梅尔，轻嗅空气中的香味，随后悠哉游哉的发表她的意见。 虽然她自己很喜欢辣辣的感觉，那种滋味跟她在过去弱小时跑到无尽深渊猛嗦酸液蠕虫的感觉差不多，那种肥大美味的虫子体内的绿色酸液辣度十足，带有强烈腐蚀性，能给予祂极强的味觉体验。 只可惜年轻没经验，吃起东西来不知道可持续发展，没多久的功夫，那些特殊品种的酸液蠕虫就被祂吃到功能性灭绝了。 也不知道现在它们的族群繁育壮大了没有，有机会可以再去宰杀一波。 遇到一些比较稀有的美味种族，祂总是先放任它们大把的繁殖，然后再狠狠吃个痛快，吃到爽为止。杰克小姐把这项食谱计划称为【可持续性竭泽而渔】——毕竟等到祂吃爽的时候，一般的生物族群就没剩多少了。 至于主动养殖，杰克小姐表示祂才懒得做那种吃力不讨好的事情。养着养着就全进自己肚子了，还不如祂偶尔出门猎食，这样还能长久一些。 唯一一个被祂养殖的还算不错的种族就是那些阴影生物，它们的口感一般，味道一般，不死性强的同时胃口也不小，这才成为祂唯一一个生物眷族。 至于其他的眷族，也都是类似机巧人偶的口感不好或味道不好的物种，毕竟只有在难吃这个方面进化到极点，才能躲过杰克小姐的血盆大口。 而杰克小姐的那些女儿们，都是在祂成为【伪王】，能够基本控制住旺盛食欲之后才陆陆续续收养来的，不然都会被吞进祂的胃里。 在厨房里忙碌着的林萌听到杰克小姐吩咐后便往锅里熬制的酱料中撒了两小撮儿增香辣椒面，这种辣椒并不很辣，即使是不太能吃辣的林萌也能放心食用。 在红色辣椒粉的作用下，香菇酱的颜色变得更加红亮，香味也更浓郁。酱料熬煮已经接近完成了，于是他将火调小了一些，让锅里的香菇酱慢慢熬煮着。随着时间的推移，香菇酱变得越来越浓稠，颜色也越来越深，直至变成泛着微微红色的深黑。 这时食材本身的水分已经基本被熬煮出去，林萌关掉炉火，用铁锅本身的余热将令酱汁最后的冗余水分完全烘干。趁香菇酱还热着，林大厨师拿起灶台旁早就准备好的干净空玻璃瓶，将它们分瓶封装后放到厨房台面上放凉。 一锅香菇碎丁的成果只出了四大瓶香菇酱，菌类就是这样，新鲜的时候掂量起来份量不小，但实际上其中大多都是水分，炒干之后剩不下多少重量。 “那个叫香菇酱的东西做好了？” 正在看电视的杰克小姐敏锐的察觉到厨房方向的动静渐渐小下去，转头一看，便发现林萌正两手拿着瓶子往案板台面上放。