第44章 杰克小姐喜欢饺子(第1/2 页)

“呼，好累，等以后挣到稿费一定要买一套绞馅机，还有破壁机。” 待馅料充分搅拌，变成一块充满韧性的大肉团，林萌甩了甩酸胀的臂膀稍作休息。 手打馅料好吃是好吃——就是有点废手。 许久不锻炼麒麟臂的林萌表示与其固守传统，不如拥抱技术未来。 肉馅准备完毕，林萌掀开盛放面团的大盆。经过短时间醒面的面团变得光洁白皙，不再黏手，摸起来光光滑滑。 林萌大力将面团揪起，在案板上撒上一层薄薄的面粉防粘，把面团扔到上面。先揉成粗条，切成大大的剂子，随后将大剂子进一步揉圆揉扁，搓成长条，随后命令两把菜刀将长面条切成一个个大小均匀的小剂子。再撒上一层薄面粉，滚动均匀，开始擀饺子皮。 “嘶，草率了。买什么绞馅机啊，我刚才直接让刀具们把肉剁碎成馅不就行了吗？” 林萌擀着面皮，才察觉先前做馅时的漏洞，反正这群刀具每天成天闲的没事做，还不让它们在剁馅这件事上发光发热。 林萌将双手微微沾湿，纤细修长的两根手指轻轻拈起一张面皮，放在手心中央。然后用食指和拇指将面皮捏成内厚外薄的小圆盘。接着用筷子夹起一团馅料，放在饺子皮中央。将面皮对折，用手指将边缘捏紧，确保饺子不会破裂。 这样一个小巧玲珑的饺子就做好了，当然，它还需要一点外观上的修缮。 林萌的手指轻轻一扭，在面皮边缘轻轻一搓，便在饺子边缘捏出漂亮的褶皱。就像给饺子穿上了一件漂亮的花边裙子。每个褶皱都大小均匀，形状美观，馅料饱满，像是一个个精致的小元宝。林萌的手指在饺子边缘上轻轻滑过，感触着饺子的质地，柔软光滑，就像抚摸着一件精美的瓷器。 “这是什么，是好吃的么？” 杰克小姐空灵清脆的声音在林萌耳畔响起，青年手上的动作一滞，刚抬头，便看到闲适的杰克小姐轻轻打个呵欠，站在他身旁，静静的看着他包饺子的动作。 若不是杰克小姐主动发声，林萌压根不知道少女在他身边观察他做饭。 吃完小蛋糕的小萨梅尔扇动着她的四只小羽翼飞回她舒适的王座（其实就是客厅的沙发），继续收看精彩的海绵宝宝动画片，不再打扰这两对人儿在一起亲昵。 天生早慧的小家伙在察言观色方面可擅长着呢！ “我在做饺子，一种来自我家乡的美食。” 听到杰克小姐的询问，林萌沉思片刻，缓缓叙述他与饺子的故事。 “小时候，我其实不是很喜欢吃饺子，尤其是肉馅的饺子，每次吃肉馅饺子就像要了我的命一样。我也很不解，为什么逢年过节全家在一起的时候就要吃饺子。” “可是呢，随着时间的流逝，年龄一点点长大，离家的时间越来越长，一到过节的时候，反而就思念这一口家乡的味道。” 林萌手上的动作不停，案板上很快摆满了一排排小元宝。 “包饺子也好，煮饺子也好，其实都很费事，这时候就要全家齐上阵。” “父亲剁馅调味，母亲和面烧锅，我来擀面皮包饺子。全家人一起坐在院子里，一边有条不紊的分工合作，一边闲聊打趣。小时候的我常常把这些事情当成一种负担，但到现在，这样的机会却不多见了。” “尤其是在我死后来到了这个世界。” 杰克小姐倚着厨房的墙面，手中端举着酒杯，酒杯轻轻摇晃，垂头倾听林萌讲述他自己的事情。 这还是她第一次听这个怪东西讲述他自己的来历。 “很遗憾，我能听懂你的意思，但我不太能理解你的忧愁。”少女轻轻抿一口猩红的醇香酒液，抬头静静注视着忙碌的青年。 “我们的世界没有【家】的概念，所以也没有关于【家人】之间的仪式。我大概能感受到你内心的一些惆怅，但这也就是极限了。” 杰克小姐摇了摇头，听这个怪东西的叙述，他似乎来自于一个很【幸福】的【家庭】。 “我记得杰克小姐收养了很多孩子吧，她们不算是你的家人吗？” “......应该算不上吧，至少大部分应该是不算的。” 少女缓缓摇了摇头，大抵是觉得这个话题没有继续聊下去的意义，杰克小姐起身向外缓步走去，身上的黑红色绅士正装在黑色烟雾的幻化下化成休闲的黑色睡衣。 灶台上，不锈钢大锅里的水已经沸腾。林萌首先将包好的饺子一个个放入滚水中，然后用锅铲轻轻推动饺子，他还是沿用母亲煮饺子时交代的方法，沿着锅边逆时针旋转，防止它们粘在一起。沸腾的水面先是随着水饺的下入变得平静，随着水温的升高，锅内重新沸腾。 这时便要在其中加入凉水，三沸过后，调皮的水饺们全部浮起，随着沸腾的水泡不断晃动，就像一群快乐的小鸭子在水中嬉戏。 是正经鸭子，不是那种鸭子（）。 青年掏出笊篱，将它们一个个捞出，放入大盘之中。然后，用筷子夹起一个饺子，轻轻蘸上蒜汁调料。轻轻吹一吹，待饺子稍凉，才送入口中。顿