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不就好了吗?”
“爹爹,集市上是不是有一种膏,白色,透明,可以当药用的那种。”方晔想到自己想做豆腐,就需要找到生石膏。
方天华细想了一下,又让儿子再细细形容一番,才念出这么一段话:“ “其文理细密,故名细理石,其性大寒如水,故名寒水石,与凝水石同名异物。”儿子,你要找的膏应该就是细理膏,细理膏有软硬二种:软细理膏大块,生于石中作层,如压扁米糕形,每层厚数寸,有红白二色,红者不可服,白者洁净,细文短密如束针,正如凝成白蜡状,松软易碎,烧之即白烂如粉,其中明洁,色微带青。而文长细如白丝者,名理石也。与细理膏乃一物二种,碎之则形色如一,不可辨矣。细理膏作块而生直理,起棱如马齿,坚白,击之则段段横解,光亮如云母。”
“爹爹,那到底哪里有卖?”方晔听到爹爹说这么一大段,早就不耐烦问道。
“哪里用得着买,咱们家附近的那几座山就有,多着呢。村里的人李大夫有时药用才会去采一些。”
“太好了,爹爹。晔儿要做豆腐,就要用到那个。”方晔兴奋地说。
“什么是豆腐?”方天华不解地问道。
小方霖插话道:“爹爹,我知道,哥哥肯定是做吃的。”
“你怎么就知道吃?”方晔听了笑道:“不过,真的和霖儿说的一样,是做来吃的。”
“哦?那爹爹就等着看晔儿怎么做咯。”方天华也笑了说道。
方晔带着方霖去了隔壁李来家,给李来叔比划好久,又在地上画了图样给李来叔看,才让李来叔给他做制豆腐需要的一些木具,和放豆腐的平板子。在李来叔热情的保证下,分文不收,就把方晔送出门,只让方晔把能吃的豆腐做出来后送他们家几块就好,虽然李来叔也只是以为方晔是玩玩,但是方家教他们家儿子读书学字还不收束脩,已经给了他们家大恩惠,怎么还能收方家的钱呢。
方晔在感慨古代人就是淳朴的同时带弟弟到李家村到处去逛逛。李家村虽然记忆里很熟悉,不过方晔还没真正走过一遍。
走在路上,就遇上了以前的一些玩伴,都在玩石子,李二以前和他玩得最熟,看到他来,赶忙招呼。“方晔,上次我去你们家喊你,你怎么不应,害的我以为你生病还没好呢。”
李二是村里富户李大牛的儿子,大名李双进,今年也七岁,上头有一个姐姐,已经嫁了,家里现在就他一根独苗苗,宠得跟什么似地,不过现在他娘又怀上快生了,不知道是不是给他生下弟弟,李二就断宠了呢?方晔想着记忆里李二和他说过的一些悄悄话,好笑地看着这个玩伴。
李二长得虎头虎脑,看起来很是活泼,有时也很蛮横。以前方晔就是他罩着,当然这是李二自己说的,两人确实玩得不错,这确是事实。
“我早好了。可能那时我出门了,不在家。我今天可是带我弟弟出门来玩,来,李二,见过我弟弟。”方晔笑着,一副大哥样,给村里的这些小孩,介绍自己甚少出门的弟弟。
“哦,原来这就是你弟弟啊。”李二走了上来,“以前怎么不见?长得还挺可爱的,哎呀,他的眼睛是紫色的!”李二像发现什么新大陆一样叫了起来。
“真的吗?”
“真的吗?”
一群刚刚还在玩的小孩就围了过来,方霖赶忙往自己哥哥身后躲。
“我娘亲是外族人,我弟弟随了娘亲,我随我父亲,所以我弟弟的眼睛是紫色的,怎么样,很漂亮吧。”方晔骄傲地说道,混血的小孩本来就比较漂亮。“霖儿,不怕,咱们就让他们看。”
方霖乖乖的大大方方接受众人围观。
“真的好漂亮。比我隔壁家那个妞妞的眼睛还好看。”李二没头没脑地夸到,几个小孩也附和,把方霖和他们邻居家的小女孩都比了一遍。
方晔听得满头黑线,果然是老人和小孩有代沟吗?等方晔带弟弟成功打进孩子团后,才带着高兴的弟弟回家吃饭去。
豆腐
方晔吃完午饭,就跟着爹爹去采挖细理膏。有细理膏的山离他们家并不远,易挖,膏状质量也上好,碾碎,白色粉末,用手捏捏,细腻,杂质很少。方晔很满意,这样生石膏做出来的豆腐一定很是细嫩爽口。
方天华笑着打量满意的儿子,“怎么傻啦,这些细理膏可以用吗?”
“当然可以,爹爹。没想到咱们李家村的细理膏这么好。”方晔说道,开始采挖起来。
“呵呵,平时都没多大用,也就李
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