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以后,叫花鸡的做法,就在乞丐中流传开来。杭州的厨师,吸取引用工序,采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料,进行精细加工。
在烹饪的过程中,去除嫩鸡的内脏,填入绍酒、姜、葱等佐料,用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹,用绳扎紧,再涂上用绍兴酒、盐水调和的酒坛泥,放文火中煨烤。
三四个小时之后,叫花鸡完成。
打开泥团,香气四溢。也难怪,这道叫花鸡,最终成为了杭州名菜之一,并且在杭州当地流传几百年,至今没有断绝。
服务生退去,唐龙才算想起自己主人的身价,举手动筷道:“菜上完了,别愣着了,来尝尝这道叫花鸡吧,我吃过……也算是比较美味可口,相当不错。”
“是吗?”
叶川一笑,也随之举筷一戳。钝头的筷子,轻易破开了叫花鸡焦黄的表皮,然后露出了白嫩芬香的肉层。
他轻轻一夹,一块鸡肉就好像鱼片似的,在叫花鸡上剥落下来。一个小小的缺口出现,热腾腾的浓稠的汁液,立即流溢而出,蜜汁盈亮,香气更加浑厚。
一片鸡肉,沾了浓汁。
叶川放下口中,轻轻的一嚼,顿时感觉味蕾炸开,妙不可言。
就是一个字,好吃!
“果然不错……”
适时,叶川反客为主,热情招呼道:“来来来,大家不要客气,多吃一点。”
“……”
唐龙觉得无语,不过看到叶川与张扬,狼吞虎咽的模样,也感觉有些饿了。当下他收起心思,跟着大快朵颐。
好半晌之后,把桌上的饭菜,消灭了大半。叶川才喝了口热茶,舒服的一叹:“唐龙,你说吧,有什么事情找我?总不能是,专程请我吃饭而来吧?”
听到这话,张扬筷子顿时一滞,连忙竖起耳朵聆听。
“当然有事……”
唐龙放下了筷子,表情十分认真:“叶川,这件事情,你有把握吗?”
“没有。”叶川很干脆的回答。
这也是实话,毕竟勘探的结果,也让他明白了,古泉大师手段的可怕。对上这样的人物,他真是没有多少把握。
“既然没把握,何必逞强呢?”唐龙叹气道:“你这是为难自己,知道吗?”
“又来?”
叶川瞥视道:“我之前不是已经表明了态度吗?哪怕会失败,我也不会退缩的,这是我的信念。你再旧事重提,恕我不奉陪了,我还有要忙,再见!”
“等等!”
唐龙连忙阻拦,然后轻轻一叹,摇头道:“就知道,不会有效果,但是师命难讳,不得不多嘴再问一句……”
“不过既然你明确拒绝了,我肯定不会再提。”
唐龙表情一肃,沉声道:“叶川,有件事情,怕你是不知道吧。”
“什么事?”
叶川挑眉道:“我不知道的事情确实不少,但是有些事情,也未必不知。主要是看,你说的是什么事情喽。”
“才发生不久的事。”
唐龙嘴角一扯,露出了一抹神秘的笑容:“这事对你来说,应该是好消息。哦,对我来说也是……”
“愿闻其详。”叶川请教起来。
他不觉得,唐龙约他会面,只是为拉拢、消遣他。
其中肯定有事,而且事情绝对不小。毕竟作为大风水师的弟子,唐龙也称得上是杭州的地头蛇。听到什么风吹草动,也是很正常的事情。
唐龙一笑,倒也没继续拿捏了,直接道:“古泉大师走了。”
“什么?”
叶川闻声,顿时惊愕,迷惑不解道:“走了?怎么走的,去了哪里?”
“从高铁走的,才离开了杭州不久,目的地似乎是南京。”唐龙笑道:“怎么样,这事是不是很出乎意料?”
“去南京干嘛?”叶川惊疑不解,然后皱眉道:“还有三天,就是约定的日期,他却突然离开杭州……真是瞧不起我啊。”
“别误会,他不是瞧不起你……”
唐龙的表情,也不怎么好看:“他是瞧不起,整个杭州风水界。”
“什么意思?”
叶川更惊诧了,很是困惑。
第319章 老狐狸
“因为我师父告诉我……”
唐龙表情有几分阴沉:“古泉大师离开杭州,就没打算再回来。”
“什么?”叶川又是一愣:“为什么不回来?我
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