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赵兴在这里想说的是：酸角种子所含的淀粉比玉米多，在现代食品加工业用酸角淀粉冒充玉米淀粉，如此，可以节省百分之三十的成本。但他考虑到这时代玉米还在印第安人手里当做包谷棒子，所以只好含糊其辞。

“酸角树三年结果，不过前三年栽下去就有效益，养活这样的树，好比家中种了一颗生银子的树，年年银子自动从地上冒。等它结了果实，那来钱就更多了。果仁可以榨油炒菜，榨完油后剩下的是高淀粉，喂猪、喂马极佳，灾荒年间还可以当口粮，是一种备荒树木。

连酸角果壳烘干了，都可以当咖啡饮料地添加物——咖啡是一种大食商人喜欢地饮品，他们最喜欢的是摩卡港运出来地咖啡，称之为摩卡咖啡。这种饮料大约相当于我们的茶。

如果不打算烘干果壳，也没问题，这果壳油性较大，还含很多单宁酸，燃烧之后就是上佳的炭黑。西洋人拿它制作墨水。我想它用来制作墨汁也不错。

这种酸角粉还可以当凉茶饮用，据说跟酸梅汤一样，有清凉解毒之效。而成熟的酸角果果肉榨出的汁液还可以加到纸浆里。使纸张上光……怎么样，有这么多好处够不够？

还有呢，等八到十年后酸角树老了，过了密果期，那就伐倒它，主干我们当造船地木板，其它用不上地粗壮短枝条。可以当红木卖给土财主造家具。前者尤其重要，因为航海的海船需要硬木，西洋人用橡木，我们没有类似的硬木，酸角树恰好是一种生长快，木质坚硬地木头。

如果说冷兵器时代，陆地战争拼的是苹果树的数量，那么航海时代拼的就是硬木的数量。所以我们必须在春耕前尽量种下尽可能多的酸角树……这次送陈夫人去越南，我打算亲自去。你安排一下。准备将一些老桑树全部给我伐倒，这玩意远不如酸角树，我们争取用两年的时间全面淘汰桑树林，用酸角树取而代之。“

万俟咏眯着眼睛畅想了一会，回答：“酸角，这种东西从没听说过。大人，树中白银是酸角，那么树中黄金是何物？苹果木吗？……真希望大人运来这种果实，我也好好尝尝。”

赵兴被呛了一下。现代人公认地“树中黄金是”橡胶树，“树中白金”是桉树……但现在哪里找橡胶呐？

他躲闪地回答：“这种果实又名罗旺果、罗望子，据说在咱夏朝时代，埃及就有诗篇赞颂这种果实。在东周中期。希腊有数千诗篇赞颂这种果实……我这次就去越南采购酸角树苗，这玩意工业也用得上。吃不了的果实、枝条、树叶、果壳都能换钱，咱们用五年的时间，将广南东路的桑林全部替换成酸角林。”

万俟咏拱手：“即然这样，就请大人快快成行。现在已经是二月了，再隔几天押钱纲必须启运，文勋已经来催过几次了。我们不起运押钱纲，也必须将水果送出去。”

赵兴一拍大腿：“且等我收拾收拾，明日一早动身。”

三月，朝廷以蔡京为翰林学士承旨。与此同时，梁太后统西夏兵入侵延，再陷金明堡。

至此，历史又执拗地回到了它原来的轨迹。

三月中，赵兴带着几艘大船返回，万俟咏连忙给他装运上一百五十万贯铜钱压舱，赵兴亲自押运这批船前往扬州。海船走的很快，没几日已经进入长江口，开始向上游进发，程爽在一旁担心的转来转去，好不容易找了个借口，便上前劝解赵兴：“七叔，你还是回到舱里吧。你是朝廷官员，偶尔跨县游山玩水一下倒是不妨，可你带船队来扬州，恐怕御史知道了……”

赵兴笑着一摆手：“无妨，现在有章相公在朝廷，谁敢说一句异议的话。而只要我们让章相公高兴了，满大宋每人敢放一个屁？况且我必须亲自来扬州。今后我们要开办定期发往广州的航班，扬州这里必须由地方官府配合，我不亲自来，你们谁也办不成。”

程爽听了，不敢再劝，怏怏地准备走开，赵兴招手，又叮嘱说：“在扬州下船，你快马去杭州，让胡姬客支婆立刻准备好行装，我回程的时候带她走。”

程爽偷偷笑了，回答：“七叔，你要带胡姬走，最好把廖支婆也带走，我听说她们两个在杭州家里闹的鸡鸭不宁，客支婆走了，程七叔恐怕压不住廖支婆。”

赵兴点点头，像是征询意见，又像是自言自语：“我有意让阿珠回去主持家务，但又打算把长子宝儿带在身边教导，不知道这种处置怎么样。”

程爽一边走，一边用自言自语的腔调回答：“这样好，宝儿反正是要承继七叔广州的基业的，娘娘回到杭州，也好维持我程族地地位，如此甚好。”