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秋了；正是腌制豆腐乳的好时机。

当初在桃李村从疯和尚哪儿学了法子；一直没实验过；正好在这里试试；如果做成了；既可做素馅儿；又可单着吃；也算一道难得的美味了。

只不过，做起来却不简单；需做出豆腐挤成豆干；飞盐涂匀；放置一夜；划成小块；在日头下略晒之后；入锅煮开；放在筛子里再晒；浸好酱内卤一夜；洗净晒干；最后以酱油；酒酿；花椒面；红曲粉；拌和入瓮；以花若扎好；用泥封住；数日可食；若腌制一个月；味道更佳。

安然如今正用盐涂抹豆干；涂抹好了；梅大就用纱布盖住；放到旁边的架子上；两人配合的极为默契。

岳锦堂在旁边瞧了半天；好奇的不行：“这是做什么呢？”

安然应了：“豆腐乳。”

岳锦堂更迷糊了；却知道从安然手里出来的，必然都是好东西；忙道：“回头给本王留些。”知道安然做吃食全凭喜好；每次做的都不多；若不提前预定；等做成了，肯定没自己什么事儿。

梅大嫌弃的瞪了他一眼：“王爷倒真闲在；天天往庙里头跑。”

岳锦堂颇有深意的看了他一眼；不是他把上官瑶跟宁王的婚事搅合黄了；上官义也不会三天两头的来找自己。

也不知上官义到底抽什么风，大概是觉得宁王靠不住；想从自己这儿寻个自保的出路；早干什么去了？当初上官义刚调到江南的时候；自己可是几次三番的提醒他；虽说两广任上贪了银子；只要在江南好好当这个总督；皇上瞧在端敬太后的面儿上；说不准就会放他一码。

可上官义都干了什么；贪了两淮治河的银子不说；连朝廷赈灾的银子都贪了；还跟宁王暗里来往；要不是安嘉慕一通搅合；上官义如今可就成了宁王的老丈人。

安然把豆腐干腌上；见岳锦堂的脸色，就知道有事儿找安嘉慕；便洗了手；去寻崇元寺的僧厨请教素斋去了。

等她走了；岳锦堂才道：“你也真够狠的；上官瑶一辈子都毁了；说起来，不就这么点儿事吗；至于赶尽杀绝吗。”

安嘉慕挑眉看他：“真要是赶尽杀绝；十个上官瑶的命都不够；还能好端端的嫁人；你比我清楚你表妹的秉性；以她对安然的恨意；必然会想方设法的谋害安然；千日害人没有千日防人的；便这么着；我也觉得留下了后患。”

岳锦堂：“算了吧；什么后患；经了这件事；她的性子也该收敛了；况且，远远的嫁了；这一辈子也就这么着了；哪还有机会谋害你媳妇儿；不过，有件事；得先知会你一声；你媳妇儿如今声名远播；已经传到了皇上耳朵里；前些日子皇上信里可是问起了安然。”

安嘉慕眉头皱了皱。

岳锦堂：“安然如今的名声；藏是藏不住的；更何况，韩子章的事儿早晚需有个了结。”

安嘉慕：“只怕皇上不是想收拾韩子章；是想把太后跟宁王的势力彻底拔除吧，韩子章连个喽啰都算不上；只不过，韩子章到底是太后的人；皇上便再使什么手段；也不会对太后如何；若因安然；折了这个棋子；怕会迁怒。”

岳锦堂倒笑了起来：“你安嘉慕虽不在朝为官；你安家的买卖却遍布大燕；安然如今已经不是毫无背景的小丫头了；她是你安嘉慕明媒正娶的夫人；便太后心里再不满；能拿你安家的夫人如何。

而且，五年前郑老爷子输给了韩子章；并且断了手腕；安然既承了老爷子的衣钵；给师傅讨回公道；也是一个徒弟的本份。

况且；除了她；这厨行里还有谁能赢得过韩子章；韩子章的厨艺可不是王品荣之流；那是真有本事的。”

安嘉慕瞪着他：“我怎么觉得你倒像是格外期待似的。”

岳锦堂呵呵笑了两声：“不是只我期待；只怕整个厨行都在等着你媳妇儿跟韩子章这一场厨艺比试呢；想想韩子章的厨艺；再想想你媳妇儿的本事；这场比试绝对精彩过齐州跟松月楼；不瞒你；我也想看看这丫头还有什么没露出来的本事。”

安嘉慕跟岳锦堂不一样；岳锦堂跟自己的交情再好；也终是个外人；不会设身处地的为安然着想；或许就像他说的；太后不会对安家夫人如何？

可太后这个人能在先帝深爱端敬太后的前提下；从众多嫔妃中脱颖而出；封后生子；手段绝非寻常；真要是恨上安然；也是□□烦，自己得想个应对之策才成。

安然发现，自打岳锦堂走了之后；安嘉慕这几天都是紧锁眉头；一副忧心忡忡的样儿；安然不禁暗暗猜测；莫非出了什么事儿；让他这般忧