第158部分(第1/4 页)
两位大厨听了这话,才算有些气平,很有特色,明显是曲笔,明褒暗贬啊,有特色不一定就好吃。
他俩相视一笑,罗斯文道:“梁总一直说今天让我们来向董事长学习,看这道白斩鸡的品相,就知道董事长手艺绝对一流,堪称专业。”
“是啊是啊,让我们看了也心生羡慕,不知道能不能够领教一下董事长的手艺,也好让我们有机会请教?”吴丽辉说道。
宋妮娜抿嘴一笑,这妞也是个惟恐天下不乱的主,用手肘捅了捅李永:“李子,两位大厨这是看不过你手艺比他们好呢!”
梁嘉亮忍不住哈哈大笑:“两位师傅啊,你们都是我亲自请过来的,你们的手艺,当然没话说,那绝对是很优秀,不过呢……”
“咱们董事长那也是天纵奇才啊,我敢说,他做出来的菜,要说味道,有的不止是你们,就算是私房菜馆的大厨,乃至全国再有名的厨师,都做不出来,”梁嘉亮大笑着说道。
陶鹏飞点了点头:“不错,我这些年走南闯北,馆子吃过不少,各种档次的酒店都去过,不过要说起来,还就是李子和陶然居的饭菜最让人念念不忘,特别是李子做的,明明是很寻常的一道菜,还可能煮得烂了,或者炒得生了,但是却有种让人吃了还想吃,越吃越精神的独特地方。”
“嗯,吃来吃去,就觉得李子做的东西,最让人割舍不下,”严小凡也点头说道。
宁小雪坐在李永身边,一脸甜蜜,微笑着只是不说话。
宋妮娜笑道:“李子,你听了是不是很有成就感?你不用感谢我们,只要以后隔三差五,给咱们弄一顿好吃的就是了。”
李永无奈地笑着摇了摇头,侧身对罗斯文、吴丽辉说道:“两位师傅,你们的手艺都是很好的,我也就是胡乱弄弄,不要听他们乱说。”
吴丽辉心里暗道,你倒是有点自知之明,脸上却笑呵呵说道:“大家都说好,董事长的手艺肯定很棒的,有机会还要多指点指点我们。”
“哈哈,小李子,你就别谦虚了,来,两位大厨,你们就拿筷子过来尝一尝,看看服不服气,”宋妮娜大笑着,将一盘白斩鸡拖到桌边。
“说好了,可只能吃一块!”
“不要蘸料,就光吃鸡肉!”梁嘉亮叫道。
'107'第二百零九章 佳肴美筵(下)
梁嘉亮的喊话让罗斯文、吴丽辉两位大厨有些哭笑不得,心想你这是拍董事长马屁呢,还是要让他难堪啊,这白斩鸡虽然好吃,但是不蘸蘸料的,怎么着也是少了很多滋味。要是真做得好吃,那倒也罢了,要是做得一般,那清汤寡味的白斩鸡,吃起来能有什么味?这不是要让人难堪么?
不过,他俩也打定主意,虽然说不相信李永的手艺,不过等会吃了,就算是很难吃,那也是要拼命说好吃的。
没有办法,都说人在屋檐下,不得不低头,人家都是董事长了,他们这些个打工的,自然是没有资格对着干的。
罗斯文脸上带着勉强的微笑,拿起筷子夹了一片鸡腿上的肉,油黄的鸡皮滑溜溜的,鸡肉白嫩,哧溜入口,舌头卷动间,两眼微微闭了起来。
吴丽辉也夹了一块鸡肉,吃进嘴里,两眼顿时瞪得滚圆。
饶是两位大厨自负,也曾自诩见多识广,吃遍天下美味,这会儿却不可自拔地陶醉在齿舌间的美味之中。
这鸡肉,不仅滑,不仅嫩,也不仅很香,甚至似乎有种汁水丰富的感觉,一口下去,满口生津。
可这是白斩鸡啊,不是苹果,更不是鸡汤,怎么会有那么多。汁水呢,而且这汁水给人的感觉就是特别纯,一股子清香甘甜。
“两位大厨,你们觉得这个白斩鸡做得怎么样?”宋妮娜呵呵笑道。
“呃,好吃,真是好吃,”罗斯文连忙咂了咂嘴,从那种奇妙的味觉中回味过来,由衷地说道:“说实话,我在餐饮这一行,也做过不少年了,个人的手艺先不去说他,好东西吃过不少,不过这样的白斩鸡,确实从来没有吃过,甚至我敢说,咱们餐饮界,未必有人能够做得出来。”
要是没有吃过这道白斩鸡,吴丽辉一定会觉得罗斯文这个马屁拍得真是无耻,不过他刚才也吃了一筷子,甚至已经在吃二块,年轻人嘛,有的时候就是自制力比较差些。
“好吃好吃!”听到罗斯文夸赞,吴丽辉也连忙将嘴里的鸡肉吞进肚子,急忙说道:“真是太好吃了,我就是不明白,为什么这个白斩鸡,也能给人一种汁水很多的感觉呢?”
白斩