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宁父将沉淀好的蚬子汤倒进一只不锈钢的汤锅,到了最后,看看锅底,惊讶地“咦”了一声:“这蚬子养多久了,竟然一点泥沙没有。”
李永估计这些蚬子、螺蛳在水空间里,都是不吃泥沙的,所以干净得很。
就好像之前吃的螺蛳也一样,捞出来就能吃,口感滑溜得很,根本没有泥沙什么的。
宁父、宁母知道李永他们喜欢吃蔬菜,特别是野菜,这会儿野地里的都过了最好时候,他们也没那闲工夫去整,就找郊区的农家买了新鲜的自种菜。
水空间里的蔬菜,已经能陆续吃上,除开萝卜、青蒜、菠菜的老三样,后来的鸡毛菜、空心菜、苜蓿、韭菜之类长了叶子就能吃的,也都能吃了。
这些菜,新鲜无污染,绝对纯净绿色,营养丰富,就跟那些萝卜似的,要比宁母他们带来的农家菜,还要强出许多。
不过,宁父、宁母带来的菜,是“爱心”牌的,吃起来,能够暖心,那是空间菜无法比的。
新鲜水嫩的韭菜清炒蚬子肉,翠绿的韭菜叶中,一颗颗蚬子肉雪白光亮,吃一口口感嫩滑,味道特别鲜美。
那锅蚬子汤里,放点油盐,烧沸以后,加一把鸡毛菜,烫熟出锅,羊奶一样乳白色的汤中漂着翠绿如翡翠的菜叶,十分养眼。
蚬子汤的味道就是一个字:鲜!
除了一些新鲜的蔬菜,宁父、宁母带得最多的就是金山羊肉,宁父早早就收拾了一块,切好以后放在锅里炖着。
李永特地在厨房放了一只水桶,里面装了半下空间水,他让宁父做菜的时候,就用这里面的水,说是“养生水”。
羊肉炖上,宁父就收拾那条尺把长的黑鱼,去鳞剖腹,洗干净以后,切成寸许左右的鱼段,放到羊肉锅里一起炖,就是一锅鱼羊双鲜。
这个菜最耗时间,前前后后炖了差不多两个小时,浓浓的肉香弥满整个厨房。
最后洒一点蒜叶和香菜,盛了满满一大盆,热气腾腾的,要是冬天吃,就跟火锅似的,肯定很爽。
五月的天气渐热,这会儿,一口下去,又烫又辣;鱼肉羊肉炖得酥烂,奇鲜无比,吃了就停不下来。
吃了几口,浑身是汗,吃得更爽。
宁父大展厨技,还做了水煮河虾、爆炒螺蛳、三宝土鸡汤,还有金山特色的扎肉,一块块连着皮、带仔排的五花肉,色泽红亮晶莹,用柔韧的麦秸呈十字扎着,所以叫“扎肉”。
这个是宁父做好带过来的,跟红烧肉差不多,但是更入味,油而不腻,酥烂爽口。
李永好奇地询问做法,以及为什么要用麦秸扎着。
工艺倒不复杂,也就是个“炖”,因为炖得太厉害,就要将肉块扎起来,免得精肉、白肉与皮、骨分离。
满桌子的菜,可谓丰盛之极,已经跟宁小雪好得亲姐妹似的“潇洒狂魔”,看到都呆住了。
小姑娘连声惊呼:这也太丰盛了吧?
她都不敢相信这些菜都是自己家里做的。
宁父听得一乐,顺手开了两瓶酒,一瓶黄酒,一瓶红酒,招呼一声:大家甩开筷子吃!
“潇洒狂魔”不是个讲究客气的,其他都是“自家人”,操起筷子,挑自己喜欢的先下手,吃了一口,就停不下了。
吃到最后,桌上的菜消灭一半,大伙儿都已经吃得撑了。
“潇洒狂魔”喝了点小酒,小脸红扑扑的,坐在宁小雪旁边,颇有点姐妹花的味道。
话说,两个女孩也都挺能吃的,宁小雪本来就挺能吃,“潇洒狂魔”更胜一筹,主要是她的吃相比较差,非常凶猛。
摸了摸小腹,“潇洒狂魔”直呼“吃得爽”,还没忘很客气地向宁父、宁母表示感谢。
李永筷子一放,笑着道:“这就算提前请你这个媒人吃的饭,球球找对象的事,你可得上心了。”
“潇洒狂魔”酒足饭饱,估计也有些小晕,拍着胸脯应承:“放心吧,这事就包在我身上。”
李永撇了撇嘴,这丫头,答应得太容易,不靠谱。
吃过饭,大家就到外面的水塘边漫步闲聊,走在柳枝下面,暖暖的春风吹在身上特别舒服。
那些小鸡仔鸭仔成双成对的在草地上乱跑,叽叽喳喳的叫得很欢,只有小球球孤零零的。
宁母母性大发,道:“全都成双成对的,是得找个伴。”
“潇洒狂魔”这会儿清醒了:“我尽力吧!”
宁母看着