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另外,像肚档、鱼脊、鱼鳍、鱼尾巴等等,也都分别切了出来。
肚档、鱼鳍的肉比较嫩,可以涮了吃,稍微涮一涮,蘸上鱼味馆大厨配制的酱料,那味道,让几个人吃得差点吞了舌头。
鱼脊的肉比较老,而且刺多,比较厚的都给片成了鱼片,小一些的鲫鱼、鲤鱼鱼脊,则穿上铁签子,准备烤了吃。
鱼尾巴肉嫩,不过刺多,李永也想用火烤。
李永跟着陈老头学拳,也听他说起不少美食掌故,有些特殊的部位,也先给收着了,譬如鱼唇,陈老头赞过很多次,好像他每次吃鱼,就只吃了鱼唇似的,李永也想收集一些,做到大菜,看看是不是有那么玄乎。
“来,大伙儿吃碳烤划水,”李永在鱼划水上刷了点食盐水、孜然、胡椒粉,火上一燎,鱼皮变得焦黄,散发出一阵阵扑鼻的浓香。
范晓彤抢了根一尝:“哇,外焦里嫩,好香,好好吃!”
在绝好的美味面前,能说会道的“小饭桶”也没辞了,就剩下三个字:好好吃!
李永将放满了烤串的盘子放到桌上,众人伸手,一会儿就抢得干干净净。
还是蔡遥比较懂事,涮了点鱼肉和菜,放到李永他们面前:“李子、小雪,你们也吃!”
李永跟宁小雪也没闲着,有什么烤熟了,先每人一根,尝一尝,也过过瘾。
话说,这一次的烤串,要比上次在农庄烤的更好吃,毕竟,材料不同了,手艺也更好了。
大伙儿吃得高兴,一直呆在宁小雪房间里的“一鹤三鹅”,也给香气勾引出来。
'108'第七十二章 美味关系(中)
小企鹅“球球”圆溜溜的,就跟肉球差不多,见人“嘎嘎”乱叫,叫声不好听,但是亲热,也最讨人喜欢。
看到小家伙摇摇晃晃的摇进厅里,范晓彤还她们两个女孩起身就要去迎,看到“球球”身后那只漂亮的白鹤晃着长长的鹤噱,又都很犹豫:那玩意,可是一下报销蔡遥一件阿迪,好几百块钱。
她们看了看自个儿身上的衣服,舍不得糟蹋,都害怕给那鹤噱来一下,毁了衣服,还伤了身体。
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