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饭店,那里能比的上丰乐楼”刘三舅听了不禁有些泄气,蕙畹看了他一眼道:“其实三舅可以开个不一样的啊,虽然平安城里官宦富商云集,但最多的还是普通的老百姓罢了,其实开小店也很不错”刘三舅点点头道:“是不差,我们那个小店的确很红火,每天客人不断,但毕竟地方有限,所以赚的银子至多也有限罢了”蕙畹低头想了一会儿,脑子里突然灵光一闪,开口道:“您可以多开几家啊,平安城这么大,伙计不是有的是吗,您可以在平安城每条繁华的街上都开一家不就行了”刘三舅一怕大腿,觉得简直醍醐灌顶,自己怎么就没想到呢,还是婉儿聪明,不过这管理上可是个不容易的,蕙畹侧头看了他一眼,就大约知道他在愁什么,这可是在现代用烂了的招式,刘氏道:“这个虽好,不过不好辖制就是了”蕙畹道:“您可以找几个妥当的老伙计分出去管,每天或每月定时去巡视对账就好,就像我们家里的月例银子一样,定时来发岂不省事”刘三舅激动的站起来道:“这个主意好”
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