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第2部分(第1/4 页)

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汾酒是我国四大名酒之一,是我国清香型白酒的典型代表。它产于山西省汾阳县杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,众说纷纭,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清”这个酒名……

3。醇甜甘洌的泸州老窖特曲酒145

泸州老窖特曲酒,是我国古老的历史四大名酒之一,是我国浓香型白酒的精品,故又称为“泸型”。它产于“天府之国”南部的著名酒城——泸州的四川省泸州曲酒厂……

4。精美玉液之五粮液148

五粮液是我国八大名酒之一,在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的“六朵金花”之一,产于四川省宜宾五粮液酒厂。素有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是五粮液酒的故乡……

5。满口香醇的剑南春150

剑南春酒产于四川省绵竹县,原名绵竹大曲,属浓香型大曲酒,是我国历史名酒之一。绵竹县因竹产酒而得名,素有“酒乡”之称。因绵竹在唐代属剑南道,所产之佳酿便以“剑南春”命名……

6。凤香独特的西凤酒151

西凤酒是我国历史悠久的名酒之一,它产于陕西省凤翔柳林镇,是我国凤香型白酒的代表。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一……

7。浓郁甘润的古井贡酒153

古井贡酒是我国历史悠久的名酒之一,为浓香型大曲类酒,它产于安徽省亳县古井酒厂。亳县,古称谯陵、谯城,是我国历史上有名的古老都邑,它是东汉曹操、华佗的故乡……

二 话说黄酒161

1。绍兴酒163

绍兴酒,简称“绍酒”,是我国黄酒类中的名酒,为不甜黄酒类,南方称“老酒”。它产于浙江省绍兴市。绍兴是中国五座酒文化名城之一,也是目前中国最大的黄酒生产和出口基地……

2。福建黄酒164

福建黄酒是我国黄酒类中的优质黄酒,它采用糯米、大米为主要原料,红曲和白曲混合使用酿造而成……

3。九江封缸酒165

九江封缸酒是江西省的传统名酒,属于甜型黄酒类型,因制成后要密封陈酿五年之后饮用,故又称为陈年封缸酒,它产于江西省九江市……

4。丹阳黄酒165

丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”、“状元红”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“曲阿酒”等品名,此酒因进贡朝廷而闻名,并在黄酒中独树一帜,是我国甜型黄酒中一个古老的优良品种……

5。山东即墨老酒167

山东即墨老酒,古称“醪酒”,是我国古老的传统琼浆佳酿,是我国北方黄酒的主要代表,与南方的绍兴加饭酒齐名,素有“南绍兴,北即墨”之说……

6。兰陵美酒168

兰陵美酒,属高酒精度甜型黄酒,它产于山东省苍山县兰陵镇,是山东省地方历史传统名酒之一,历史上所称“东阳酒”、“兰陵酒”、“兰陵美酒”、“金花酒”均指兰陵美酒……

三 话说啤酒171

1。啤酒的起源171

关于啤酒的诞生,民间有很多传说,但最接近我们人类现实生活的有两种。其中第一种说法是:远古时代,有一群游牧民族在自己的营地里收藏了很多野生的谷物,某一天……

2。啤酒的发展趋势173

啤酒出现于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。这一历史事实可以在出土王墓的墓壁上得以证实。据史料记载,当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包……

3。啤酒文化175

在我们日常生活中,啤酒已成为人们饮食文化中不可或缺的饮品。人们在饮酒时不仅要求口感纯正,更要求啤酒的生产工艺、营养含量与酒类的多元化。无论是宴请,还是小酌一杯,喝啤酒早已成为人们的一种时尚……

第五章 中华名酒(2)

4。青岛啤酒 誉满全球178

青岛啤酒产于山东省青岛市。被誉为“东方瑞士”的青岛地处山东半岛东南、胶州湾畔,是中国重要的沿海开放城市之一……

5。雪花啤酒 畅享成长181

雪花啤酒诞生于1964年,在一次中国啤酒权威云集的产品评比会上,此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,深获业内人士好评。遂命名为“雪花啤酒”……

6。蓝带啤酒 天长地久1

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