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看着林海他们。

众人抽了抽嘴角，倒还真是绝代‘双骄’。

林海好奇的指着，面前的那碗清汤对着李鑫问道：“那这是什么？”

“猛龙过江！”李鑫得意的回答道。

众人的嘴角又是一阵抽搐。

随后李鑫给大家说了另外几道菜的由来：

黄豆炒黄豆芽——母子相会；炸龙虾片（白色），上面加几个很小的炸虾皮——雪山飞狐；红烧猪脚，边上镶点香菜——走在乡间的小路上；猪口条和猪耳朵——悄悄话；瓷杯里放温吞水——慈悲的温柔。

林海拍了拍李鑫的肩膀“得，李兄。你也别寒碜我们了，你这是从哪里听说的这些玩意，简直就是歪理。”

“可不是歪理吗？等着，我让掌柜将这些东西撤下去，咱们边吃边说。”李鑫一边给着一旁的小厮使眼色，一边开始讲了起来“这事还是我前几天在城郊的庄子里，游玩无意间听到的，话说当时我……”

第一卷少年英才　第四十八章　一大步

“话说当时我路过大树下的时候，正好看见一个五十多岁的老爹坐在那里吃饭，低头一看就那道‘猛龙过江’了。我瞧着好奇，明明就是一碗清汤，那老爹却吃得津津有味的，便像旁人问其原因。”说着李鑫不屑的摇了摇头。

“你们却不知道，原来那人以前竟是个秀才，可惜晚节不保，失了秀才功名。之前家里盼着他能考上举人考上进士，家里的积蓄都花在了他的身上，现在晚节不保了，他老伴又去世了，儿子和儿媳自然不愿意在这么着供着他，于是便落到这副田地了。

不过，也不知道他是读书读傻了还是怎么的，儿子儿媳这么对他，他也不知道去村上告他儿子儿媳，反而是苦中作乐，一天到晚在大树下怡然自得，刚刚里面看到的东西，就是那老爹发明出来的。”

林海在心里叹息了一声，到了古代，他终于深刻的体会到以前学习的课文《范进中举》时的心情了！

自隋唐科举盛行以来，也就是一开始的时候，或者是在特殊时期，秀才还算有点值钱，比如说开国之初，前朝官员再有才，也不会立刻就因为你的王八之气，倒头就拜，为你做事。就算是已经定鼎，为了稳定新朝，就会对前朝的官员进行一场大的清洗，即使不杀，也不会如何重用。因此，在人才匮乏的时候，就算是秀才，只要能及时站队，有些实干，就很有可能捞个官做做，升职也没那么多限制。

只是，等到统治稳定，天下太平，加上越往后，文化普及程度越高，秀才就没那么值钱了。自天朝以来，生员秀才都是不能终身制的了，每三年都得考一次，若是不能通过，就要削去功名。到了举人这个程度才会好一些，不光不会每三年一考了，而且有免税的特权，在吏部也有授官的权力了。

可以说，举人就是一个分界线，考得上考不上，完全是两码事。廪生往上尚且有国家的财政补贴，每个月都有银钱米粮发下，一般的人家，只要人口不算多，凭着这个，也能勉强糊口了。再下面的生员除了出门不需要路引，不再是民籍，不需要服什么徭役之外，也就没什么特权了，要不然，也不至于有穷秀才这个说法。

要是碰到些倒霉的，这辈子都屡屡不中，那么也就只能在秀才这个功名上终老，甚至还有可能晚节不保，连秀才的功名也保不住，一家子多年的供养辛苦便付诸流水。

可想而知，这个社会，中了举人才是铁饭碗，就是你不出去做官，但是至少家里的赋税会被免了的，也难怪当时，范进中举后会高兴得疯癫起来。

林海摇了摇头“我看倒也未必，怕是心里内疚吧！”

“哦，这话何解？”李鑫看着林海问道。

“李兄说的这种事其实我以前也听说过，不过人家那个倒是比李兄说的那个还要有诗意一些，韭菜上俩鸡蛋黄就是‘两个黄鹂鸣翠柳’，一片菜叶上铺一行切成片的蛋白是‘一行白鹭上青天’，四根韭菜围一框，里面洒点碎蛋白是‘窗含西岭千秋雪’，清汤上浮两蛋壳便是‘门泊东吴万里船’了。

依我看，不过是在苦中作乐而已。有些人，一辈子都在房子苦读，却半点功成名就都没有，反而让他们的妻儿，抛头露面的养活他们，失了女子的体面。别人在骂他们是穷书生、书呆子的时候，我可不行他们突然双耳失聪了，不过是左右当做没有听到罢了！可是暗地里他们心里也不好受吧！

可是他们又能做些什么了，肩不能挑手不能提的。还不是惟有一心苦读，期盼一朝金榜题名舒了心中