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还好，屋内有电灯。房间收拾得很干净。一个大厅，两间卧室在大厅的左侧；右侧有两个门，打开其中一个门看了看，空间不算大，地板是水泥的，地面倾斜，只放了木制的短脚凳，难道它就是浴室？另一扇门，古老的粪坑。厨房在右侧，需要从走廊过去。

放下行李，柳下溪在附近转了一个圈。有母鸡的“咯咯”叫声与狗吠声，加上溪水流动声与树林飞鸟的鸣叫。空气新鲜，远眺，山景迷人。这里的住客不多，左边小道，两三个人边说边笑，悠闲地走着。右边有人穿着高级衣服弯腰给菜地淋水，愉快地哼着流行歌曲。柳下溪注意到，每家菜地的菜不同。有的种着茄子、辣椒，有的种了白菜、萝卜，还有一些种着冬瓜、北瓜、葱等蔬菜。

柳下溪觉得这一切很有趣，愉快地微笑起来。回到自己住的那栋，清荷在菜地里摘瓜，见他回来，说：“把水缸灌满。”

“好。”柳下溪蹲在打水的手摇杠杆面前先洗手，水真凉，鞠了把水冲在脸上，真舒服！山里的温度比市里低，是消暑的好地方。把大水缸注满后问清荷，需不需要给菜淋水。

清荷笑着摇头，“明天吧，听说浇菜的水得去溪边提，那儿的水比井水养菜。”

看清荷摘波菜，柳下溪过来帮忙。告诉他其它菜地种的蔬菜跟他们这儿不一样。清荷眼睛亮起来，“没错，交费的地方贴有条子，上面写着：‘住客可以交换蔬菜’。”

农庄的服务员用铁桶装了燃烧的藕煤给他们点火，这儿烧藕煤，清荷觉得亲切。以前老家就是用藕煤做饭烧菜。煤灶大，有两个灶口。一个灶有三个煤孔，放着大祸，用来炒菜；另一个灶只有一个煤孔，可以烧水做饭。

在等藕煤燃烧起来的空闲时间，邹清荷用竹篮装着多摘的蔬菜，准备跟别人换菜。没多久满载而归，换来一斤多重的嫩北瓜一个，香葱一把，姜半斤。

烧开水，烫碗筷，准备厨具。米有，油、盐、醋、糖还有酱酒……找到了。取一串干辣椒下来……包米可以和饭一起蒸……清荷见柳下溪跟在他身后转圈，笑着吩咐：“抓只鸡，杀了。”

“咳。”柳下溪呛了一口，他没有杀鸡经验。抓鸡没问题，很快抓着鸡翅捉过来，鸡扑腾得厉害，力气真不小。

“真肥。”清荷过来，亮晶晶地闪着双眼，伸手摸鸡的胸脯，满意地连连点头。

他笑着看柳下溪，杀鸡居然不拿菜刀。难道打算空手拧鸡脖子？再次确认，柳大哥做不来家事。返身回厨房，拿了只青花大菜盆，手里提着菜刀，笑着对柳下溪说：“开车累了，睡会儿去。饭好了叫你。”

柳下溪赫然，抓着帽子笑道：“我去外面转转。”

“好，四十分钟后，回来吃饭。”

走到篱笆门口，柳下溪回头，见清荷提着鸡进了厨房，想了一下又走回来。站在厨房门口看他杀鸡。只见清荷用串干辣椒的绳子捆住鸡的双脚，左手提着鸡翅膀与鸡冠，右手持刀对准鸡颈割下，鸡被一刀毙命。随即把鸡倒提起来，鸡血流入装了一点点水的菜盆里。等鸡血流尽，解开鸡脚上的绳子，把鸡丢在木盆里。见柳下溪旁观，他笑着说：“等下帮忙拔鸡毛。”

“好。”走过去打算直接拔毛。

清荷笑着打他的手，“用开水烫过才能拔得动鸡毛。”他端起鸡血放在灶台上，仔细清净双手，接着去看水壶里的水，正好烧开。提起来浇在鸡身上，“端到外面去，过三四分钟后再拔毛。记得要把鸡翻翻。”

洗米煮饭，接着洗净两条黄瓜，放在砧板上拍碎，用碗装起来。洗苦瓜，切开，挑出里面的籽，细细切成片。炒菜的煤灶，火燃起来，把锅架上，放清水烧开。水里放点盐，加点糖，把切好的苦瓜片倒入水中，翻一翻，把苦瓜片捞起，用碗装起来。这样做能去掉苦瓜的苦与涩。切干辣椒，切姜，拍蒜，切葱花，青菜也准备好了。

从厨房钻出来，看到柳下溪蹲着，双手泡在还很烫的水里，认真而笨拙地拔鸡毛。热水把他的双手烫得红红的……鸡毛没找垃圾桶来装，直接丢在木盆里。

清荷急忙勺了半桶冷水放在他面前，说：“手，在凉水里浸上三十分钟。”

“没事。”

“会起水泡。”