第10章 芒果烧鸡v竹笋烧兔(第1/2 页)

因为没有青椒，用干辣椒也是一样的，也没有必要在系统商城买不是，这不浪费钱嘛。

现在可还赚钱，该省省该花花，等赚钱了，自然就可以肆意妄为了不是。

干辣椒他可是带了不少过来，而且带了好几个品种的干辣椒过来。

与此同时，又搞了一些姜和蒜出来，有的自然得用上，没有那就只能算了。

一切准备就绪，起锅，往锅中加入适量的油，这油同样是他从国内带过来的，但因为系统空间有限，他仅仅是带过来了一小瓶而已，用完了就得在系统商城买了，或者自己去搞了。

油热将鸡油全部放入了进去，差不多之后，将分好的鸡肉倒入其中，进行煸炒。

炒了约莫10分钟左右，锅中的鸡肉已经明显变色，其实现在的鸡肉已经熟了。

起锅，将鸡肉装盘备用，锅中留有底油，剩余的油放在哪儿等下还可以炒一个菜不是。

不得不说还得是陈圣帝呀，这省起来是真的省钱呀。

油温上来，锅中放入姜蒜炒香，随后加入事先准备好的干辣椒和花椒炒出香气。

之后将之前盛出的鸡肉，重新倒入锅中翻炒均匀，加水末过食材，然后加盐的调料调味，

大火烧开，转小火继续炖煮，炖煮的时候，接着做下一道菜。

这也得益于这厨房足够的大，灶台足够的多，锅具足够的齐全，因此才能这样施展开。

先给野兔简单的焯一个水，随后起锅烧油，加入适量的食用油，并未用之前剩下的油。

本来陈圣帝是准备油热之后加入一点猪油，用混合油炒的，但这不是因为没油嘛，直接就省略掉了，直接进行下一步。

油热加入姜蒜炒香，接着加入干辣椒和干花椒炒出锅气。

随后加入兔子肉继续煸炒七七不知道多少秒，加入适量的冰糖，继续翻炒，随后加入适量的辣椒酱，这自然也是他从国内带过来的，他不仅带了辣酱椒，还带了豆瓣酱。

将辣椒酱炒香，那味道捞一下就上来了，再度煸炒七七不知道多少秒。

加入酱油调色，随后加入一罐82年的啤酒，这是他从地窖当中拿的，他看了没过期。

接着加入开始调料，盐往里倒，桂皮、八角、香叶、小茴香、孜然、陈皮等等往里倒，白胡椒粉往里倒，各种调料往里倒。

就这调料加进去，就算是那是一条臭鱼烂虾也会变得好吃，更不要说是野味了。

这种纯正得不能在纯正的野味，本来就自带一种特有的味道的。

接下来就是两口锅的闷煮了，煮得差不多了，先后往烧鸡的锅中加入事先准备好的芒果，又将事先准备好的竹笋加入到烧兔的锅中，接着继续闷煮好几分钟。

最后相继大火收汁水，撒上灵魂的野葱点缀，起锅装盘搞定。

最后陈圣帝又搞了一个凉拌蒲公英，陈圣帝朴实无华且充满野味的午餐就这样做好了。

当三道菜品上座之时，时间已然是已经来到了当地时间一点过了，不得不说，这一餐他的时间用得确实够长的，但确实需要这么多时间。

从酒窖当中随便搞了一瓶不知道什么年份的不知名红酒，然后开始开炫。

看着桌上的美食，给自己倒上一杯红酒的陈圣帝，当即开炫，至于等醒酒是不可能等了。

率先夹起了一块野鸡肉，看着那诱人的色泽，鸡肉和芒果看着不搭的搭配，特别是那鸡肉，因为炒制过的原因，呈现出一种迷人的焦黄色，搭配着金黄的芒果块，格外赏心悦目。

夹起一块鸡肉放入口中，入口陈圣帝就感受到了野鸡肉那紧实而富有弹性的口感，牙齿与鸡肉相互碰撞，能明显感觉到鸡肉的劲道，这是一般鸡肉无法做到的。

细细咀嚼，鸡肉的鲜美在口腔中散开，咸香适宜，味道浓郁。

而芒果的香甜也恰到好处地融入其中，混合着芒果的清新果香，为这道菜肴增添了独特的风味，使得味道更加丰富有层次，令陈圣帝可谓是回味无穷。

接着又吃了一块芒果，并没有他想象中的那么难吃，反而因为其未成熟的原因，别有一番风味，一口芒果入腹，可谓是将陈圣帝胃口大开。

接着陈圣帝将目光锁定在了另外的一个盘子上，看着那诱人的红亮色泽，兔肉裹着浓郁的酱汁，与淡黄色的竹笋相互映衬着，看着就不错。

不管是色香味方面，都是完全碾压另外的一道菜，刚将一块兔肉放在嘴边，一股独特的香气