第5章 会眨眼的娃娃(第1/3 页)

这一天，梁小珠早早地随母亲回到外婆家，接下来的几天都会在此度过，母亲上班后晚上再来接她。外公外婆已退休，外公偶尔会接些兼职工作，如去郊外小县城做短期项目督导，或帮厂里烧坏的马达更换里面的黄钢线圈等等。督导要驻外，修马达则是在家里操作。每次外公去做督导都要好几天才回来，每次约一周，顾家的他几乎回来时都给外婆扛回一袋高品质的新鲜大米，增加家庭收入的同时也保障了家中的新鲜米粮。

这天，趁着外公没外出接活，小珠缠着外公外婆带她去喝早茶。他们来到有着超五十年历史且荣获国家老字号招牌的绵城酒家。酒家二楼露天茶座多是退休工人，茶位每位三元，走大众价位，薄利多销的营销路线。最近还隆重推出了周一至周五 在十点前结账买单可享八折并免茶优惠。这里有一棵从一楼伸展上来的大榕树，为茶座带来荫凉，晚上还会有大戏班子唱戏。树上挂着的小灯笼在夜晚会亮起小灯，增添江南氛围。这家茶楼保留着八十年代的传统经典传菜方式，点心车每隔十来分钟由穿着小围裙和西装套裙、熊猫鞋的服务员推着从厨房缓缓而出。车上底部有加热的微型煤气炉，放着四五款蒸笼点心，每个笼子大小相同可互相叠放，每一种点心叠成一栋，最上面的笼子打开盖子方便茶客选择，车的两面外侧都有塑料牌清晰写着车子里各种点心的名字。而食客选好后服务员会拿出点心并在结账卡相应点上盖印章，点心价格分小点、中点、大点、特点、超点等层次，从三四元到十来二十元不等，结账时收银员依据印章总量统计费用，若茶客遗失结账卡则需按满格点心总价支付。服务员通常放在最上面的那笼点心都会留在最后才分派给需要的食客，目的是让多数客人拿到更热气腾腾的食物。这一点，可真算是替客人想得很是周到。

小珠点了多种美味的点心，牛肉烧卖形如石榴，顶部微微绽放，外皮晶莹剔透，能隐隐看到内里饱满的馅料，其以牛肉、陈皮、芫茜、葱姜等为主要材料，牛肉的鲜香与芫茜的清甜互交融，葱姜提味，口感丰富有层次，咸香可口。叉烧包外皮呈柔软的白色，顶部微微开裂，露出些许诱人的馅料，由叉烧肉、面粉、酵母等制作而成，外皮松软，叉烧肉肥瘦相间，独特的酱汁调味使其味道浓郁香甜，咸甜交织的滋味令人回味。猪肉肠粉肠粉呈白玉般的色泽，质地细腻滑嫩，包裹着鲜嫩的猪肉馅，大米浆、猪肉、酱油等赋予了它独特的风味，肠粉入口爽滑，大米的清香与猪肉的鲜美相得益彰，再配上特制酱油，鲜香在舌尖散开。干蒸烧卖小巧玲珑，呈圆柱状，顶部点缀着蟹黄和虾肉，黄色的外皮薄而有韧性，猪肉、虾仁、香菇、面粉等食材造就了它的美味，虾肉的鲜美、猪肉的醇厚与香菇的独特香味相融合，口感爽弹，味道鲜美多汁。蛋挞金黄色的外皮酥脆，层层起酥，内馅饱满，色泽淡黄，表面有微微的焦糖色斑点，鸡蛋、牛奶、面粉、糖、黄油等让其拥有了外皮酥脆掉渣，内馅香甜嫩滑，鸡蛋与牛奶的香味浓郁，甜而不腻，入口即化的口感。红豆糕色泽红润，呈规整的块状，表面光滑，能看到细腻的红豆颗粒均匀分布，以红豆、糯米粉、白糖等为原料，红豆的香甜味道浓郁，口感软糯，甜而不腻，带着红豆天然的香气和微微的颗粒感。小珠吃相可爱，吃得满嘴点心渣子和油。

饱餐之后，小珠拉着外公外婆前往城市中心公园游玩。公园里有个摩天轮，因弧度高，小珠总担心升至最高处时机器故障被困半空，所以只敢远远拉着大人手看游客乘坐并联想自己也在其中。她还喜爱碰碰车和快乐椅项目，碰碰车需大人陪同，外婆胆小，小珠便选了外公。在碰碰车游玩过程中，小珠多次被一个胖小子故意撞击，虽生气但听了外公的话后未与之计较。快乐椅相对疯狂，在有起伏轨道的平台上安装着许多可以 360 度左右旋律的对称的半密封小椅子，像杯子造型，五颜六色。游客坐在里面系好安全带，伴随音乐响起，机器启动，平台开始打圈，椅子随轨道高低变化起伏，甚是惊险刺激，有心脏病的老人或婴儿不可玩此项目，小珠游玩时也由外公陪同。

公园除游乐项目外，还有几个小型展览馆。他们来到海洋展览馆，小珠对其中三四米长的鲸鱼骨头标本兴趣浓厚，虽年幼对海洋概念认识不足，但觉得这标本对应的动物很厉害，旁边还有其他珍稀海洋动物标本图片及食物展示。展览馆外不远处是书画展览区，当时正举办菊花主题书画展，条幅排列整齐，因工作日前来参观的多是头发花白、拄拐杖的老人。展览区旁有个小金鱼鱼池，池边有歇脚小凉亭，池中莲花盛开，池里养着锦鲤等观赏鱼，围栏上写着警戒语