第16章 屠户世家郭长春(第1/2 页)

“哎，好嘞，妹子，要多少，这条猪肉一斤多点可以吗？你看看，可新鲜了！”

杀猪的屠户姓郭，人称郭长春，在这边卖猪肉多少年了，他们家是四代为屠户的，杀猪宰羊这也是一门赚钱的手艺，总比单纯靠土里刨食好过一些。

“行，就要这一条吧！”

出于对乡亲的信任，姜钰并没有仔细看挑选，就由着郭长春顺手提起一条猪肉，放在秤盘上，

“一斤一两，9毛一斤，正好一块钱，”

郭长春大声地说，成年干这个，少不了市场吆喝，郭长春就是典型的大嗓门。

“长春哥，我现在手头没有钱，那个，你记到俺们周家账上行了，回头让俺婆婆给你一块儿结账，”

姜钰笑着说，她在街上认识了热情的卖包子的小哥，还有善良的钱大婶，所以，她觉着村里人都是好人，很好相处得。

郭长春的天色有点拉长了下来，他本来就长得比较凶恶，说话粗声粗气，人们常说，经常杀生的人，身上都有一股杀气，连猫狗牲畜见了他，都会躲躲地远远的。

“行吧，那你先拿走吧，回头我找杨兰花要钱去！”

郭长春有些不耐烦地说，眼看着天就要黑了，这也是最后一笔买卖了，他也要收拾摊子，回家吃晚饭去了。

姜钰并没有在意，她弯腰抱起来月月，东东跟在她的身边，一手牵着妈妈的衣服，一手提着那块肉，一家三口高高兴兴回家去。

路上东东和月月两个人还不停地说话嬉闹，他们对于明天的红烧肉，抱有非常大的期待。

“妈妈，明天咱们就做红烧肉吃好吗？”

月月双手搂着妈妈的脖子，躲在妈妈宽厚的胸膛里，又温暖又舒服，太幸福了，她都想要睡觉了。

妈妈会做很多好吃的，青菜荷包蛋，羊蝎子砂锅，明天做的红烧肉肯定也会好好吃。

“嗯，明天上午咱们就做红烧肉肉吃，好不好？东东，想不想吃肉肉啊？”

姜钰低头看着儿子，柔声问他，

“想吃，想吃，不过，明天早上咱们吃什么呀？”

最近吃的好东西太多了，基本上每天都有蛋蛋和肉肉吃，东东肚里的小馋虫，成功被勾引了出来，他满脑子想的都是好吃的。

“明天早上咱们还是吃蛋蛋，不过，妈妈用蛋蛋给你们做另一种好吃的，叫作鸡蛋羹，”

后世的姜钰很喜欢吃鸡蛋羹，自己也经常做，每天早上起来一包纯奶，炖个鸡蛋羹，这就是她的早餐，营养丰富又简单。

按理说孩子们正长身体，也应该订奶喝，可惜，这个年代喝牛奶的还不多见，一般都是喝羊奶，姜钰想着回头打听一下，附近 有没有卖羊奶的。

一家三口回到家，已经很累了，姜钰把地铺收拾好，盖上厚厚的毛毯，他们随后就睡觉了。

一夜无言，这一觉睡的好香啊，姜钰起来伸个懒腰，简单洗漱了一下，就去准备给孩子们做早饭了。

那只老母鸡被圈在了东间的夹道里，每天东东会从地里捉了小虫子，蚂蚱，月月拿着蔬菜叶子，他们去喂这只老母鸡，盼着它多多下蛋，这可是他们最喜欢吃的口粮。

这只老母鸡在夹道里过得很舒服，又自在，它重新做了一个窝，在夹道的角落里，姜钰伸手就能把鸡蛋拿出来。

这次已经攒了3个鸡蛋了，姜钰拿出来两只小碗，给孩子一人炖一个鸡蛋羹。

姜钰顿鸡蛋羹那是信手拈来，很熟练，拿起一颗鸡蛋，在锅边敲碎外壳，小心地倒进准备好的小碗里，然后撒上一点点盐，孩子小，不能吃太多盐，姜钰甚至想到以后买一点白糖，给他们放白糖进去也行，那样蒸出来的鸡蛋羹就是甜甜的香香的。

然后把碗里接上水，碗里的水不要接的太满，以免搅动鸡蛋的时候，鸡蛋和水从碗里溅出来。

姜钰拿着筷子，在碗里快速地搅动，直到把鸡蛋和水融合到一块，然后用筷子小心地撇去上面的浮沫，这样蒸出来的鸡蛋羹，表面平滑如玉，不会有小孔，蒸出来也是整个儿一块。

姜钰搅匀一碗之后，接着又去把另一个小碗里的鸡蛋和水搅匀了，月月好奇地蹲在妈妈身边看，觉着妈妈手里的筷子好神奇了。

下一步就是蒸鸡蛋羹了，姜钰把锅里添上水，倒入洗好的大米和小米，正好下面煮米粥，上面蒸鸡蛋羹，这样米粥煮熟了，鸡蛋羹也蒸熟了，她还不忘给自己煮一个鸡蛋，早上吃一颗白煮蛋就行。

趁着这个功夫，姜