第八十章 该怕的应该是他(第2/2 页)
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的,拿出其中一片放进凉水里泡软。
其他的,则是用一个干净的盒子收了起来,只要保存得当,这些吉利丁片能用很久。
随即,拿出一个小锅,把让十五一大早买回来的新鲜牛乳倒了进去,再放入一定比例的糖,在锅子里煮到微微发烫后,把泡软了的吉利丁片放进去,煮至融化。
在熬煮期间,浓郁的奶香味混合着糖那甜丝丝的滋味,在院子里慢慢飘散了开来,八月拼命嗅了一大口,一脸震惊,“老天爷,这……这真的是昨天那锅东西做出来的?!”
便连在外头做事的十五,都忍不住被这个味道吸引了,悄悄探头进来看了好几眼。
云霜笑眯眯地看着身旁的三个馋猫,也就是这里没有奶油,若是放进一点奶油,滋味还会更浓郁!
煮好后,她把锅里的液体缓缓倒进了准备好的几个碗里,然后让八月用篮子,把这几碗东西吊进后院的井里,让它冷却定型。
现在还是初秋,晚上的气温是足够凉了,但早上有太阳的时候,还是比较温暖的。
她已是在考虑,到时候要叫匠人在他们家建一个冰窖了。
在等布丁冷却期间,云霜把昨晚已是放凉成型的猪皮冻小心翼翼地从大碗里倒了出来,用蒜末、葱花、香菜末、酱油、醋、芝麻油、盐和糖调了个酱汁。
然后切了一小块猪皮冻出来,切成一小片一小片的,让两个孩子和八月都拿了一双筷子,甚是豪爽地道:“这叫猪皮冻,你们尝尝味道如何!”
两个孩子立刻兴致勃勃地上手了。
八月却一脸犹豫。
方才的什么什么布丁便算了,许是加了牛奶和糖,那模样看起来还是很诱人的。
但这碗东西,她没记错的话,就是把昨晚那熬得黏糊糊的猪皮放凉后形成的,压根没再做过什么处理!
娘子确定,这东西真的好吃吗?
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