第544章 铁锅炖的一个精髓(求订阅)(第2/2 页)
然已经看过好几次主播做铁锅炖了,不过每次看见这么多的食材……还是有些感叹。”
“哈哈,可不。”
“那个,我是第一次看李家大小子的视频,实话实说,这菜量,委实是把我吓到了。”
“主播,我有一个问题,你们东北的铁锅炖,怎么吃?有这么大的盆装吗?”
“一看楼上就是第一次看李家大小子的直播。”
“就是,你这问题就out了!”
“怎么说?”
“这个……好说!根本不用盆!”
“不用盆?”
“不用盆怎么吃?”
“当然是直接上锅了!”
“上,锅?”
“我没看错吧?直接上锅吃?”
“是啊,东北的铁锅炖就是这么吃的啊!”
“这也太……生猛了吧?”
李远笑道:“这位朋友不用太过于惊讶,东北铁锅炖还有一个精髓,那就是……边吃,边炖。”
“现在是因为天气暖和了,所以我们才挪到了外面进行炖煮,天气冷的时候,土锅中间一个大铁锅,下面架着木柴火,里面炖着菜。”
“一边吃,锅里还一边冒着泡泡,这才是最正宗的东北铁锅炖吃法。”
“不过其实这种带着土灶的铁锅锅台已经很少了,所以大家可能觉得有些稀奇。不过大家要是来东北就知道了,随便找一家地道一些的铁锅炖饭店,都是根本没有餐桌的。”
直播间。
“没有餐桌?”
“那再哪里吃饭?”
“那怎么吃啊!”
“等一下……让我脑补一下。”
“我,有点反正不应过来呢。”
李远笑道:“没有专门的餐桌,不过铁锅的土锅沿,就是餐桌。”
直播间。
“what?”
“真的假的?”
“这么神奇的吗?”
“总觉得这个场景……有点好笑。”
“好接地气的吃法!”
“完了完了,我忽然对东北的风土民情有十分浓厚的兴趣!”
“可是,这不会烫吗?”
“是啊,直接在灶台吃,不会烫手吗?”
“我关系的是……灶台是土做的,难道不会起灰吗?”
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